Джанечка ,
С клубникой и мятой делала в прошлом году. Говорили мне тут что компот из клубники не фонтан. Но заявляю официально компот клубника мята - отвал башки. OmoNA ,
Компот из крыжовника "Мохито"
Ингредиенты:
Крыжовник (поллитровая банка) — 350 г
Сахар — 1 стак.
Лимон (можно лайм или лимонную кислоту) — 2 ломт.
Мята
Крыжовника берем полную поллитровую банку. Можно и больше, если любите более насыщенные компоты. Моем и перебираем. Хвостики можно не обрезать. В чистую 3-х литровую банку насыпаем крыжовник. Кладем 3-5 больших веточек мяты и два кружка лимона. Вместо лимона можно взять лайм, а если нет ничего, то добавляем 1 ч. л. лимонной кислоты. Заливаем банку до верха кипятком. Накрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут остывать. Затем воду сливаем в кастрюлю и ставим кипятиться. В банку насыпаем 1 стакан сахара. Кода вода закипит заливаем снова кипятком до верха банку и закатываем. Готовый компот укутываем одеялом на 2 суток.
Ante: Это будет отлично! У меня на "сейчас попить" улетает три литра махом. Пьют даже "я такое не пью, только магазинный сок конкретной марки"
Да-да, смеси вообще на ура заходят!
Вчера варила яблоки-ирга-вишня-мята. Даже муж заценил (даже без сахара) хотя он не любитель компотов морсов. Анонимка , спасибо за наводку)
RitaMargarita , спасибо что написали!
Рецепт в вк нашла. Ещё не пробовала.
Думаю если сделать тоже концентрат как с вишней? У меня банок то нет трехлитровых и хранить их собственно негде
Джанечка: Думаю если сделать тоже концентрат как с вишней?
если у концентрата вишневого компота при разбавлении водой будет приятный цвет, то с клубникой наверное еле еле светло розовый...так как в Вашем рецепте еще и лимон, он украдет цвета немного, да и клубника не такой насыщенный цвет дает как вишня
Счастье33 ,
у меня сестра делает компот )))) я просто морожу.
Аноним 485
RitaMargarita,
У меня мята растёт, называется'Шоколадная', положила на 2х литровку 2 веточки, тут открыла, ух! какой мятный получился.. Стакан выпила, как будто конфету"холодок" с'ела
Солнце яяя: Подскажите пжл что можно сделать из йошты?
поскольку ягодка в готовке теряет аромат, то я , когда варила из неё варенье, то всегда добавляла чуть-чуть( буквально на кончике ножа) ванилина или лучше ванильного сахара для аромата...
а так, обычное варенье...
сначала ягодки слегка припускаем в кипяточке- примерно 1 стакан воды на 1 кг ягод, затем засыпаем сахаром и варим в три приёма по 5-7 минуток с суточной отстойкой... в заключительную варку уже добавляем ванилин...
вот и все хитрости...
Анонимка , а баночки бормиоли?)
Думаю делать или нет овощное варенье. А рецепты сохраняю)
Это будет отлично! У меня на "сейчас попить" улетает три литра махом. Пьют даже "я такое не пью, только магазинный сок конкретной марки"
Джанечка ,
Баночки обычные из Галамарта)
Джанечка,
RitaMargarita,
Напишите рецепты ваших мохито
Джанечка ,
С клубникой и мятой делала в прошлом году. Говорили мне тут что компот из клубники не фонтан. Но заявляю официально компот клубника мята - отвал башки.
OmoNA ,
Компот из крыжовника "Мохито"
Ингредиенты:
Крыжовник (поллитровая банка) — 350 г
Сахар — 1 стак.
Лимон (можно лайм или лимонную кислоту) — 2 ломт.
Мята
Крыжовника берем полную поллитровую банку. Можно и больше, если любите более насыщенные компоты. Моем и перебираем. Хвостики можно не обрезать. В чистую 3-х литровую банку насыпаем крыжовник. Кладем 3-5 больших веточек мяты и два кружка лимона. Вместо лимона можно взять лайм, а если нет ничего, то добавляем 1 ч. л. лимонной кислоты. Заливаем банку до верха кипятком. Накрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут остывать. Затем воду сливаем в кастрюлю и ставим кипятиться. В банку насыпаем 1 стакан сахара. Кода вода закипит заливаем снова кипятком до верха банку и закатываем. Готовый компот укутываем одеялом на 2 суток.
Мяту можно заменить мелиссой?
Да-да, смеси вообще на ура заходят!
Вчера варила яблоки-ирга-вишня-мята. Даже муж заценил (даже без сахара) хотя он не любитель компотов морсов.
Анонимка , спасибо за наводку)
RitaMargarita , спасибо что написали!
Рецепт в вк нашла. Ещё не пробовала.
Думаю если сделать тоже концентрат как с вишней? У меня банок то нет трехлитровых и хранить их собственно негде
не подскажу, так как мелиса у меня не растет и вкуса ее я не знаю)
если у концентрата вишневого компота при разбавлении водой будет приятный цвет, то с клубникой наверное еле еле светло розовый...так как в Вашем рецепте еще и лимон, он украдет цвета немного, да и клубника не такой насыщенный цвет дает как вишня
Что интересного можно сделать с малиной?)
Счастье33 ,
у меня сестра делает компот )))) я просто морожу.
RitaMargarita,
У меня мята растёт, называется'Шоколадная', положила на 2х литровку 2 веточки, тут открыла, ух! какой мятный получился.. Стакан выпила, как будто конфету"холодок" с'ела
вот я тоже такую хочу. у меня обычная...
Дамы, никто случайно не знает что можно сделать из черной смородины несладкого. Может быть пикантного или необычного.
Мне цвет не принципиален
Лук маринованный со смородиной. Или наливочку, ликёрчик
Девочки, дайте, пожалуйста, проверенный рецепт варенья из крыжовника!
Спасибо!
Подскажите пжл что можно сделать из йошты?
Солнце яяя ,
Пойду хоть погуглю что это такое...
Изумрудное варенье загуглите старый рецепт. Возни много, но и результат офигенный
Ante ,
Спасибо!
ап теме , чтоб не убежала пока я бегу до компа с принтером! Все рецепты надо срочно распечатать! Ю-мама плохого не посоветует!)))
Кабачковая икра, очень вкусная. Выход 7 банок по 0.5
У свекрови попробовала баклажанную икру. Это восторг! Нарезка типа лечо, не прям однородная консистенция.
Рецепт взяла
поскольку ягодка в готовке теряет аромат, то я , когда варила из неё варенье, то всегда добавляла чуть-чуть( буквально на кончике ножа) ванилина или лучше ванильного сахара для аромата...
а так, обычное варенье...
сначала ягодки слегка припускаем в кипяточке- примерно 1 стакан воды на 1 кг ягод, затем засыпаем сахаром и варим в три приёма по 5-7 минуток с суточной отстойкой... в заключительную варку уже добавляем ванилин...
вот и все хитрости...