Соленья, варенье....заготовки. Сколько у вас?

мне 48. никогда заготовки не готовила.
морожу много всего. нынче грибы посолила, захотела. вкусно получилось.
мама делает сейчас кабачковую икру и огурцы. варенье давно не варит, не едим.

Мне 42, хреновину, ягоды заморозить, малосольные огурцы- все это делаю давно. А вот как сад купили (2 лета уже у нас), пришлось начать утилизировать урожай))) и все сразу получилось - и капуста квашеная, и огурцы с помидорами консервированные, и кабачковая икра. Помидоры вяленные. Соусы томатные. Наливку вишневую и смородиновую. За грибами люблю ходить - солю, морожу, сушу. Заморзка меня вапще радует - перцы сразу фарширую и морожу на всю зиму. Даже зеленый горошек морожу и кукурузу)))) сельдерея наморозила в этом году, очень мне зашел в готовке. Овощи вообще не покупаем. Я работаю, иногда лень всем этим заниматься, но не насилую себя - не хочу, не делаю.

тубероза,
Спасибо, попробую. Вишня и сушилка есть)))

Мне 40. Банок 120, наверное, заготовила. Может больше, не считала. Огурцы маринованные, как в магазине. Болгарские, 3/6/9 и тд. Помидоры острые, в собственном соку, маринованные. Ассорти, аджика, грузди, опята, компоты,варенья ...
Храню в квартире, где местечко есть, там и храню. Много съели уже.
Мешок капусты ещё стоит на балконе. Надо сделать квашенную. Никак руки не доходят.

Аноним 428: Соленья, варенье....заготовки. Сколько у вас?

Я не считаю, много закрываю. В основном огурцы, помидоры и салаты с ними, а ещё компоты. Варенье только из клубники, вишни и абрикосов. Остальные ягоды в морозилке. В этом году ещё перец мариновала и грибы солила, но не очень много.
Я не представляю, как зимой без своих солений. Мне 45

Тактичная Козаполянская: . Куда вот варенье и компоты?

Белый батон, вкусное сливочное масло, а сверху варенье Но я только клубничное ем. Пойду открою баночку А компот вместо соков и газировок у нас уходят.

Аноним 428: Интересует возраст до 50 не старше)))

Мне 45. В этом году сделала маринованные огурцы (банок 50), кабачковую икру, вяленые помидоры, яблочное пюре без сахара, кетчуп, маринованные грибы, арбузные цукаты, варенье из тыквы. В сумме банок под 150 получилось.

Аноним 620: берегу свои красивые руки, свою идеальную фигуру и свое драгоценное время.
В жизни столько всего интересного, прекрасного и приятного, чем упахиваться до полуобморочного состояния на кухне.

Какое вы скушное украшение гостиной

ничего не делаю, т.к. это никто не ест и дача мне не нужна.
Могу в магазине изредка купить маринованных огурцов к картошке или на солянку. Варенье клубничное бывает покупаю раза 2-3 в год с чаем попить.

Мурлик: Очень спорно, но у каждого свое мнение.

Да. Я люблю огурцы острые, кисло-сладкие (Кюне, Бондюель, Ваня). С заводским набором специй. Все домашние для меня невкусные. Особенно те, куда кладут всякую траву. Она даёт горечь и неприятный привкус

Ну и чем покупать в сезон ведра овощей и фруктов на заготовки, проще купить готовое

🎋Svetochek💐: Ну вообще я из детства помню банки заготовок стояли под кроватями абсолютно все: огурцы помидоры кетчупы варенье грибы, и им ничего не делалось.

В моем детстве и юности было подобное. Но тогда был совок, и в магазинах кроме пюре манго ничего не было)) Сейчас есть все. Не вижу смысла превращать квартиру в склад с консервацией)

🎋Svetochek💐: Что в детстве ничего не портилось при комнатной

Раньше, помнится, консервировали методом стерилизации. Т.е ставили банку в кастрюлю с кипящей водой и "варили" 10 -20 минут