очень! Я со сметаной только и делала - так понравилось, что на этом рецепте и остановилась. Посмотрела фотки, вся слюной изошлась. Опять, видимо, сделаю
ой...на фотки насмотрелась, на выходных попробую сделать, боюсь, что с первого раза не получится..
Девочки, у всех с первого раза получился?Сообщение было изменено пользователем 10-12-2008 в 18:20
миссис Пампкин, огромное спасибо вам за рецепт :) Я безумно люблю чизкейк и всегда его в кафешках заказывала, но даже не думала, что его можно дома приготовить(тем более я готовить то толком не умею). Вчера испекла, сегодня попробывали-вкуснотища Вот побежала к родителям, лелится вкусняшкой :) В планах приготовить чизкейк на первый день рождения сыночка.
у меня другой вопрос я сделала на сметане, вксно канешь, но он пачимут поднялся у меня во время выпечки, в основном по краям, а потом опал в центре, а края так и осталисть "стоять... получился такой как-бы с бортиками не большиими %) поднимацца ваще не должен или как?
а его проще, чем чизкейк! только рецепт "докризисный" :D - это если продукты аутентичные брать. Можно сделать с заменой ингредиентов - это уже "по мотивам" будет :)
ЗайкинаМама
безумно люблю чизкейк и всегда его в кафешках заказывала, но даже не думала, что его можно дома приготовить...В планах приготовить чизкейк на первый день рождения сыночка.
о, замечательно! Очень рада, что все получилось!
Альфочка
тоже думаю, что
Крапива
просто начинки будет меньше чем могло быть, думаю что ниче страшного
ну и интересно, все же как получилось-то?
Крапива
поднялся у меня во время выпечки, в основном по краям, а потом опал в центре, а края так и осталисть "стоять... получился такой как-бы с бортиками не большиими
не сталкивалась с такими выкрутасами чизкейковыми... две версии могу выдвинуть - слишком сильно взбили, вторая - недопекся. Первая мне кажется более вероятной.
а вы пробывали делать ветчину в кружке, как писал один из форумчан? как получилось?
я боюсь что кружка могет лопнуть или пакет лопнет... а ветчину оч.хочецца сделать такую :)
evian
А с чем вкуснее делать с сыром альмете или с отжатой сметаной?
вкуснее с Филадельфией :)
Не переживайте! Вкус отличается не сильно, некоторые вообще не чувствуют разницы. Если все упирается в деньги, то делайте со сметаной. Если можете себе позволить Филадельфию, сделайте с ней, ну или с Альметте. Потом сравните :)
он практически не поднимается, да :) И взбивать в общем-то и не надо, просто хорошо перемешать.
Ну и офф :)
Крапива
ветчину
варила в пакете и 2. делала без кружки просто в рукаве в духовке, потом сразу прямо в кружку пивную высокую и охлаждаться, для придания круглой формы :)
По трудозатратам одинаково показалось :)Сообщение было изменено пользователем 23-12-2008 в 20:00
сидим , едим..........
И ЕЩЕ...
в условиях кризиса хочу сделать пока со сметаной
точно вкусно??? ;))))
офигительно......... %)
очень! Я со сметаной только и делала - так понравилось, что на этом рецепте и остановилась. Посмотрела фотки, вся слюной изошлась. Опять, видимо, сделаю
ой...на фотки насмотрелась, на выходных попробую сделать, боюсь, что с первого раза не получится..
Девочки, у всех с первого раза получился?Сообщение было изменено пользователем 10-12-2008 в 18:20
да, сметане только дать хорошенько стечь
Очччень!!!!!!!!! И фотки суперские, и сам тортик испечен - золотыми руками! :)
Вот прям на фотках видно, каааак это вкусно))))
:D
здорово, молодец, оттлично получилось!
а можете Тирамису сделать?
миссис Пампкин, огромное спасибо вам за рецепт :) Я безумно люблю чизкейк и всегда его в кафешках заказывала, но даже не думала, что его можно дома приготовить(тем более я готовить то толком не умею). Вчера испекла, сегодня попробывали-вкуснотища Вот побежала к родителям, лелится вкусняшкой :) В планах приготовить чизкейк на первый день рождения сыночка.
а как так у вас получиось? в начинку попали только яйца чтоли?
я бы достала из духовки, начинку выскребла перемешала бы в миске и обратно запихала... ну если канешь не долго стояло в духовке...
у меня другой вопрос я сделала на сметане, вксно канешь, но он пачимут поднялся у меня во время выпечки, в основном по краям, а потом опал в центре, а края так и осталисть "стоять... получился такой как-бы с бортиками не большиими %) поднимацца ваще не должен или как?
а я сразу всю сметану смешивала с яйцами и сахаром %) могет поэтому у меня так получилось %)
ну у вас просто начинки будет меньше чем могло быть, думаю что ниче страшного :)
вот тока че делать с остатками отжатой сметаны :D
а его проще, чем чизкейк! только рецепт "докризисный" :D - это если продукты аутентичные брать. Можно сделать с заменой ингредиентов - это уже "по мотивам" будет :)
о, замечательно! Очень рада, что все получилось!
тоже думаю, что
ну и интересно, все же как получилось-то?
не сталкивалась с такими выкрутасами чизкейковыми... две версии могу выдвинуть - слишком сильно взбили, вторая - недопекся. Первая мне кажется более вероятной.
возможно... т.е. в идеале ниче не должно поднимацца?
точно нет, потому что даже серединка не подрагивала, как должна была... у меня сметана оччень густая получилась
офф немного....
а вы пробывали делать ветчину в кружке, как писал один из форумчан? как получилось?
я боюсь что кружка могет лопнуть или пакет лопнет... а ветчину оч.хочецца сделать такую :)
А с чем вкуснее делать с сыром альмете или с отжатой сметаной?
офф
так и сделать в пакете из-под сока) я так и делала - все получилось)
вкуснее с Филадельфией :)
Не переживайте! Вкус отличается не сильно, некоторые вообще не чувствуют разницы. Если все упирается в деньги, то делайте со сметаной. Если можете себе позволить Филадельфию, сделайте с ней, ну или с Альметте. Потом сравните :)
он практически не поднимается, да :) И взбивать в общем-то и не надо, просто хорошо перемешать.
Ну и офф :)
По трудозатратам одинаково показалось :)Сообщение было изменено пользователем 23-12-2008 в 20:00
можно еще купить раму крем бонжур, она дешевле альметте. я ее в роллы кладу вместо филадельфии, разницу во вкусе не почувствовала