Ребёнок 9 лет, ограничения по питанию. Истерика и отказ от еды :(

Вместо яйца можно в выпечку лецитин соевый. Вместо масла маргарин растительный "Пышка".

Овсянка аллергична, там глютен, но он не в явном виде, а в кишечнике становится аллергеном.
Можно гречку и рис.
Кукурузная мука делает тесто рыхлым.
Пеките аладушки из рисовой и кукурузной муки и немного крахмала, разрыхлитель, соль и сахар.
Вместо молока покупала детское безмолочное питание, гипоалергенная сметь, там гидролизат молочного белка, его разрешели.

Немолоко можно в выпечку вместо молока

Игромаша,
Яйцо полноценно заменить не смогла.
Получалась ерунда.
В выпечке крахмал добавляла.

Можно Вам соевые продукты? Продукция Рита нова Екатеринбург поищите. У них есть соевое мороженое, сгущенка, сметана, соевый сыр, майонез и т.д. На вкус специфично, но вполне съедобно, у меня ребенок ест, такие же проблемы, правда глютен можно.

Как объяснила врач, без разницы какая. Прививки нельзя.
У нас накопительная на основные пищевые.
У ребенка был отек в 6 мес на АКДС. В 4 года сделала адсм, все лето проболел/кашель, как объяснили потом без протокола, адсм стал толчком к астме.
Теперь от всего отказы, даже от манту.

BlackMirror: яйца в выпечке,

Мы заменили на перепелиные ... зашли на ура

У меня все детство страшная аллергия была , руки в кровь, насморк. Мама меня почему то совсем не лечила, не обращала внимания , а у меня вечно цыпки кровавые.
Уже лет в 23 или 24, не помню, попала к какому то профессору, он меня отправил в молочную кухню за бифидокефиром и назначил желчегонное и активированный уголь. Вы знаете я когда полгода прошла такой курс и много лет уже не мучаюсь с руками, кожа в отопительный сезон суховата но до крови не рвется. И иногда бывает насморк , раз в год , назонексом легко лечится.
В общем мое мнение идти к врачу паразитологу или дерматологу или гастроэнтерологу , чистить печень
Я спортом не могла совсем заниматься в детстве , даже на физре в школе начинала загибаться от болей в печени и поджелудочной. Мама даже не знала об этом , не говорила я ей.

Если аллергия именно на белок молочный, яичный, тогда скорее всего не подойдет замена ни на перепелиные яйца, ни на козье молоко. У нас так. Смотря на какие компоненты аллергия.

У родственников ребёнок с аллергией на молочный белок, говядину тоже нельзя.
У неё практически с рождения, была на соевой смеси. В плане еды тяжело, конечно, но находят выходы.
Плюс, что она с младенчества и привыкла что ей нельзя. В садик и школу еда из дома.
Держитесь, договаривайтесь и объясняйся , вариант только перестраивать питание.
У меня тоже года в 2 и лет до 5 была реакция на цитрусовые, шоколад и виноград. Потом прошло, а в 18 началась на мед и какой-то консервант в рыбе, на р. Манту.
У моей дочери на пыльцу, беру отпуск в самый пик и уезжаем, там пока не пылит, потом тут уже отпылило.
Привлекайте ребёнка к поиску рецептов и приготовлению чего-то нового, может так ей будет легче привыкнуть.

Сыну сейчас 9 лет. В 4 года выявлена аллергия из пищевых на молоко, гречку, овёс, ячмень. Сейчас добавилась пшеница, рожь, яйца, шоколад, яблоко бананы и горчица. Школьное не ест. Так как замену с таким набором аллергенов дать не могут. Могу ещё посоветовать доставку Самокат, там есть продукты их производства для веганов: берём мороженное, шоколад. У т. м. Александров - сырки глазированные из тофу. Вполне так.

Аноним 159,
У неё очень много рецептов, я уже три года на неё подписана. И она много даёт информации. Вообще она очень классная . Привыкнет ребёнок.
Без яйца прекрасно можно готовить, из без всяких сложностей
Сейчас ещё гарнец стали выпускать смеси. Шоколадный торт, кокосовый торт, блины рисовые.
Смело там можно заменять яйцо, где оно написано, на яблочное пюре по весу. Йогурты продаются из кокосового либо миндального молока в Метро, ими заменяется сметана. сыр веганский есть. Безглютеновые макароны вообще есть везде, даже в мегамарте. Безглютеновая овсянка продаётся. Безяичный постный майонез. Сосиски и колбаса без молока и пшеницы есть. Мороженное очень вкусное баскин Роббинс в гиперболе без молока.
Сейчас у вас период адаптации, дальше все нормально будет, вы привыкнете читать состав и найдёте любимые продукты.

Аноним 159: При обследовании в 6 лет в 9 ДКБ пищевой аллергии не выявили

Аноним 159: результаты анализов неутешительные: непереносимость глютена, молока, яичного белка и желтка и диета пока на 3 месяца, но, предполагаю, что все ж таки навсегда, ибо куда эта непереносимость денется? странная категоричность. Раньше не было, сейчас вдруг появилась, но уже точно никуда не денется. Сами же пишете:>Аноним 159: Несколько лет проблем конкретно из-за питания не было вообще. я бы на Вашем месте надеялась, что перерастёт

kapачка: В общем мое мнение идти к врачу паразитологу или дерматологу или гастроэнтерологу , чистить печень

поддерживаю! автор, какой показатель в анализах крови на эозинофилы?

Someone special: Сосиски и колбаса без молока и пшеницы есть

пшеница это глютен.

BlackMirror: а яйца в выпечке

псилиумом заменяются, только его замачивать надо на некоторое время, есть у меня рецепты

Аноним 159: мне надо быстро научится что-то печь ребёнку из разрешенных продуктов. Это вообще возможно?

возможно

BlackMirror: масло, маргарин чем

их вообще можно убрать

Аноним 159,
Тоже ребёнок на диете, любит сладкое. Есть на малышева пекарня "без муки" Это спасает в плане сладкого. Есть не молоко и даже типа кефир безлактозный, присмотритесь к отделам для диабетиков

Аноним 159: нам в 9-ке врач напророчила, что мальчики в подростковый период уходят в стойкую ремиссию, а вот девочки только ухудшаются, так что, мол, не радуйтесь лёгкому течению сейчас, с возрастом станет только хуже....

Совсем не обязательно, что у дочери ухудшится.
У меня в подростковом возрасте всё прошло, стойка ремиссия много лет

Аноним 159,
Мой сын был год на такой диете. Любитель мороженого. Покупала в Окее щербет, он не содержит казеин. Хлеб пекла сама из смеси (хлебопечка), бабушка из той же муки желала ему и пельмени и пирожки. Вкус так себе, но ребёнок ел. Есть и сосиски без яиц и глютена (Рыжики от таврии), колбаса варенчя Русская Черкашин тоже без добавок, в общем, сложновато, но ничего. Вы спрашивайте, отвечу. И йогурты в окее. Ьам вообще хороший выбор диетических продуктов

Аноним 159: Овес, кашу овсяные, хлопья и т.д. тоже почему-то аллерголог сказала, что нельзя.

Дп. Есть амарантовве хлопья, кукурузы. Из сладкого кукурузы палочки были наше все, есть безглютеновое печенье (без казино иияйца). Все это было, но сейчас точно не скажу. Макароны даже макфа выпускает, на вкус не отличаются

Русалочка я,
Я это и написала

Я...просто...Я: заменили на перепелиные

Так нельзя яйца вообще