Способ приготовления:
В небольшое количество теплого молока от общей массы добавить дрожжи , сахар 2ч л и дать дрожжам подняться
Отдельно в миске взбить яйца с оставшимся сахаром и солью до легкой пены
Далее соединить со вспенившими дрожжами и перемешать, добавить часть теплого молока и просеять муку, перемешать тщательно так не образуются комочки, после долить оставшееся молоко и оставить примерно на час , чтоб масса поднялась , но все зависит от качества дрожжей может и 20-30 минут хватить
Далее добавить растопленное масло и печь на заранее нагретой блиннице, на среднем огне.
Можно смазывать блинницу маслом перед выпеканием
вчера как раз пекла
А гурьевские блины кто-нибудь делал?
В пекарне в доме раз в год на масленицу их делали а в этом году не стали
Вот думаю может самому приготовить уж очент нравятся
Аноним 24
Тыц: Уже сто раз написали нормальные рецепты блинов на молоке , яйцах и муке,
Ну, следуя вашей логике, это тоже не блины. Настоящие блины, испокон веков, делали дрожжевыми
Аноним 564
Sahara: ! Спасибо за идею. У меня блины только у родителей на газу получались. Дома - индукция, на ней хрень какая-то, а не блины
Да, я видела как-то тему, что на индукции блины не получаются, удивилась так. Всю жизнь с газовой плитой жила, 1,5 года назад переехали, теперь индукция, никаких проблем с блинами))
Главное перед началом приготовления раскалить сковороду до максимума, чтобы прям дым от неё шел, и можно начинать.
Успехов Вам)
Девчата, я это сделала!!! С первого раза!
Рецепт прикрепляю, делала СТРОГО так, как написано! Один в один! Всё супер с первого блинчика, и даже масло не подливала на сковородку. Тесто получилось сразу без всяких добавлений-убавлений ингредиентов.
Перепробовала кучу рецептов, остановилась на этом https://dzen.ru/a/XHawD4xbuACz140P
Делаю в блендере. Получаются всегда идеально, все кто пробует очень хвалят, просят рецепт
Аноним 679
автор
А, еще добавлю, тесто постояло минут 15, потом стала печь.
Красавцы.
Я тут подруге дала рецепт на кипятке. Она в восторге осталась, такие вкусные и красивые получились, тоненькие, ажурные.
Аноним 899
Какие все молодцы! А я рукожоп, и учиться не хочу, не моё. Блины вкусные у мамы, но она далеко. Поэтому пошла и купила. Что делать. Все наелись, кухня чистая, позора избежала)))
Аноним 340
Аноним 679,
Если у вас уже третий блин комом, бросайте печь блины, пеките комочки!
Ингредиенты
Молоко 1литр
Мука +-420 гр
Сахар 3 ст л
Яйца 3 шт
Дрожжи сухие 5 гр если живые 15 гр
Масло сливочное 100 гр
Соль 1ч.л
Способ приготовления:
В небольшое количество теплого молока от общей массы добавить дрожжи , сахар 2ч л и дать дрожжам подняться
Отдельно в миске взбить яйца с оставшимся сахаром и солью до легкой пены
Далее соединить со вспенившими дрожжами и перемешать, добавить часть теплого молока и просеять муку, перемешать тщательно так не образуются комочки, после долить оставшееся молоко и оставить примерно на час , чтоб масса поднялась , но все зависит от качества дрожжей может и 20-30 минут хватить
Далее добавить растопленное масло и печь на заранее нагретой блиннице, на среднем огне.
Можно смазывать блинницу маслом перед выпеканием
вчера как раз пекла
А гурьевские блины кто-нибудь делал?
В пекарне в доме раз в год на масленицу их делали а в этом году не стали
Вот думаю может самому приготовить уж очент нравятся
Ну, следуя вашей логике, это тоже не блины. Настоящие блины, испокон веков, делали дрожжевыми
Да, я видела как-то тему, что на индукции блины не получаются, удивилась так. Всю жизнь с газовой плитой жила, 1,5 года назад переехали, теперь индукция, никаких проблем с блинами))
Главное перед началом приготовления раскалить сковороду до максимума, чтобы прям дым от неё шел, и можно начинать.
Успехов Вам)
Очень красивые блины! А рецепт был? Поискала и не нашла.
tra-ta-ta,
Да, там фото , делала для дочки. Вот)
Спасибо.
Девчата, я это сделала!!! С первого раза!
Рецепт прикрепляю, делала СТРОГО так, как написано! Один в один! Всё супер с первого блинчика, и даже масло не подливала на сковородку. Тесто получилось сразу без всяких добавлений-убавлений ингредиентов.
Все рукож...ые, пробуйте
Перепробовала кучу рецептов, остановилась на этом https://dzen.ru/a/XHawD4xbuACz140P
Делаю в блендере. Получаются всегда идеально, все кто пробует очень хвалят, просят рецепт
А, еще добавлю, тесто постояло минут 15, потом стала печь.
Аноним 679,
Вот это как раз мой рецепт, что еще раз подтверждает, что он идеальный
Да да да!!!!
Вот, теперь и мои блины)))
Sтропа,
Красавцы.
Я тут подруге дала рецепт на кипятке. Она в восторге осталась, такие вкусные и красивые получились, тоненькие, ажурные.
Какие все молодцы! А я рукожоп, и учиться не хочу, не моё. Блины вкусные у мамы, но она далеко. Поэтому пошла и купила. Что делать. Все наелись, кухня чистая, позора избежала)))
Аноним 679,
Если у вас уже третий блин комом, бросайте печь блины, пеките комочки!
Chanrush,
Отличный рецепт. Спасибо!
Тесто эластичный. Как раз под фарш
ХавроньяНикифоровна,
Спасибо за рецепт! Третий день кормлю семью блинами по вашему рецепту, очень вкусные получаются!
Это на 1 блин если только столько времени, а на 4 человек гораздо дольше
Очень рада, что получились! Мои махом съедают, привезла сегодня клубничное варенье к ним, средний сын обожает ☺️
Делала ваши сегодня) спасибо, все получилось супер!
Аноним 218,
Отлично, я рада
У меня дубль два