Не скажу: но кабачки столько масла жрут, что слишком жирно выходит
я выкладываю их сначала в дуршлаг, чтоб масло стекло, или на бумажные полотенца. и я еще в них сыр натертый добавляю) еще кабачки по-корейски, кольцами с фаршем в духовке, на мангале кольцами... варенье ...
Я и ращу большими и молочной спелости снимаю. Большие на хранение, до января-февраля едим. Люблю фаршированные кабачки, сестра делает фарш грибы-рис-зажарка, это ум отъешь. Оладьи любят дети. Кабачковая икра, аджика из кабачков, тещин язык, кабачки по-фински (маринад из огурчиков по-фински и кабачки только жёлтые, определенного сорта) это мои заготовки на зиму. Варенье никогда из него не варила, даже не представляю вкус. Кабачок для меня это не десерт
Аноним 883
Как несправедливо устроен мир. Почему-то кабачки достаются тем, кто их не любит и не ценит. А я вот люблю, но ни одного кабачка на халяву не получила, покупаю в магазине
Аноним 679
Аноним 883,
В чате дома/района спросите, думаю, найдутся желающие поделиться, я всегда предлагаю
Аноним 511
автор
Znayka: ещк вопрос: почему не срываете их маленькими, а доращиваете до исполинских размеров?
Долго на даче не было меня, а растут они быстро
Znayka: нафига вы их выращиваете,
В пакетике семечек 7, если все взойдут, 7 кустов
Во первых, не знаешь взойдут ли все, посадила, все взошли, вырывать?
Ну они прут, че делать то
Аноним 511
автор
Аноним 883: кабачки достаются тем, кто их не любит и не ценит. А я вот люблю, но ни одного кабачка на халяву не получила, покупаю в магазине
Я люблю очень и ценю, почему за зиму забываю рецепты
Девочки, пишите не анонимно, юго-запад, ближе к осени, если будет избыток, отдам
Овощечисткой нарезаю тонкими полосками, посыпаю специями, кладу любую начинку, сворачиваю рулетом. Минус один, есть надо быстро, а то плакать начнет и мягкий станет.
Начинки мои: рыба слабосоленая, авокадо, яйцо, творожный сыр, обычный натертый сыр, овощи соломкой. В общем, все, что в голову придет.
Я не оладьи делаю, а омлет. Натираю кабачок на терке, чуть отжать, если сок, яйцо, соль, специи. И жарю блинчиком. Нечто среднее между омлетом и оладьями. Но если муку нежелательно кому-то, то вариант очень даже ничего. И масла намного меньше надо, не жирно получается.
Я торт делаю. Кабачки на тёрке, яйцо, мука, соль, выпекаю блины чуть потолще, смазываю сметана+майонез, зелень, модно чеснока, и прокладываю помидорами, но они должны быть сочным и спелыми. Просто отрыв
Аноним 782
НЕШОКОЛАДКА: Овощечисткой нарезаю тонкими полосками, посыпаю специями, кладу любую начинку, сворачиваю рулетом. Минус один, есть надо быстро, а то плакать начнет и мягкий станет
Сырой кабачок?
Аноним 782
syliko: торт делаю. Кабачки на тёрке, яйцо, мука, соль, выпекаю блины чуть потолще,
Я на сковороде жарю, можно выпекать. Яу меня их щт 6 получается, где то толщиной 5 мм
Аноним 511
автор
НЕШОКОЛАДКА: Овощечисткой нарезаю тонкими полосками, посыпаю специями, кладу любую начинку, сворачиваю рулетом. Минус один, есть надо быстро, а то плакать начнет и мягкий станет.
Начинки мои: рыба слабосоленая, авокадо, яйцо, творожный сыр, обычный натертый сыр, овощи соломкой. В общем, все, что в голову придет.
+много. У меня соседка по даче так салат и тыквы выращивает. Потом не знает куда деть. Тыквы поднять не может, бегает по соседям, кто бы с стачкой пришёл и вывез. Салат перерощенный всем раздаёт. На вопрос: зачем садит, если её семья не ест это, отвечает: землю жалко, чтобы не пустовала
Алмаз_твоего_сердца: тыквы!
И вот это вообще тупик
Да! Моё имхо, похлеще кабачков. Поколение 75+ очень сложно убедить, что не надо столько. Вечная тема- а вдруг не вырастет
Я тут попробовала с овсянной мукой сделать вместо обычной. Интересный вкус получился. Это так...можно экспериментировать, в общем. Я сто-то полюбила такой кабачковый блин делать - польза ведь одна. Но ем одна я, увы.
Аноним 679: Мой вообще ничего с кабачками не ест(((
Вот такая же беда. Не ест ребенок ничего, где есть кабачки. В супе пыталась замаскировать - чует, не ест.
А по поводу сырых кабачком недавно была удивлена - салат овощной в кафе брала и там был сырой кабачок. Оказывается, с соусом песто это даже съедобно)
ghbdtn
запеканку делаю: фарш, яйцо, кабачок на терке (много), соль, специи и в духовку 40 мин. Для сытности туда же хлопья рисовые или овсяные. Под конец сыр натертый, минут 10 до румяной корочки
я выкладываю их сначала в дуршлаг, чтоб масло стекло, или на бумажные полотенца. и я еще в них сыр натертый добавляю) еще кабачки по-корейски, кольцами с фаршем в духовке, на мангале кольцами... варенье ...
Как говорит моя подруга, всегда найдутся друзья, которые вырастят для тебя кабачки))
Кабачки не люблю, не ем и не готовлю.
Цукини люблю. Приезжаю на дачу к свекрови и срываю их маленькими. Под молчаливым укоризненным взглядом)
Я и ращу большими и молочной спелости снимаю. Большие на хранение, до января-февраля едим. Люблю фаршированные кабачки, сестра делает фарш грибы-рис-зажарка, это ум отъешь. Оладьи любят дети. Кабачковая икра, аджика из кабачков, тещин язык, кабачки по-фински (маринад из огурчиков по-фински и кабачки только жёлтые, определенного сорта) это мои заготовки на зиму. Варенье никогда из него не варила, даже не представляю вкус. Кабачок для меня это не десерт
Как несправедливо устроен мир. Почему-то кабачки достаются тем, кто их не любит и не ценит. А я вот люблю, но ни одного кабачка на халяву не получила, покупаю в магазине
Аноним 883,
В чате дома/района спросите, думаю, найдутся желающие поделиться, я всегда предлагаю
Долго на даче не было меня, а растут они быстро
В пакетике семечек 7, если все взойдут, 7 кустов
Во первых, не знаешь взойдут ли все, посадила, все взошли, вырывать?
Ну они прут, че делать то
Я люблю очень и ценю, почему за зиму забываю рецепты
Девочки, пишите не анонимно, юго-запад, ближе к осени, если будет избыток, отдам
Аноним 883,
В смысле "жидко"????? Все нарезаю крупными кусками, в чем им "плавать"?
Режу кольцами, сверху тёртая морковь, потом рыба. Немного мазика для сочности и в духовку.
У меня всегда кабачки и помидоры сок дают, все овощи плавают. Но я не в духовке готовлю.
Прям, Вы меня озадачили....ничего не плавает у меня почему то.....даже не знаю....может Вы очень мелко режете?
Овощечисткой нарезаю тонкими полосками, посыпаю специями, кладу любую начинку, сворачиваю рулетом. Минус один, есть надо быстро, а то плакать начнет и мягкий станет.
Начинки мои: рыба слабосоленая, авокадо, яйцо, творожный сыр, обычный натертый сыр, овощи соломкой. В общем, все, что в голову придет.
Я не оладьи делаю, а омлет. Натираю кабачок на терке, чуть отжать, если сок, яйцо, соль, специи. И жарю блинчиком. Нечто среднее между омлетом и оладьями. Но если муку нежелательно кому-то, то вариант очень даже ничего. И масла намного меньше надо, не жирно получается.
Икру на зиму делаю, если много кабачков.
Я торт делаю. Кабачки на тёрке, яйцо, мука, соль, выпекаю блины чуть потолще, смазываю сметана+майонез, зелень, модно чеснока, и прокладываю помидорами, но они должны быть сочным и спелыми. Просто отрыв
Сырой кабачок?
Блины надо переворачивать? Или в духовке?
Я на сковороде жарю, можно выпекать. Яу меня их щт 6 получается, где то толщиной 5 мм
Не жарите, сырое?
Да, сырые. Подсмотрела в каком-то ресторане такой рулетик.
Да. Молодой, сырой.
Просто сырые кружочки кабачков? Ваши будут это есть??? Везёт... Мой вообще ничего с кабачками не ест(((
Суп-пюре с грибами сделайте и не говорите из чего он, в этой же теме есть рецепт
+много. У меня соседка по даче так салат и тыквы выращивает. Потом не знает куда деть. Тыквы поднять не может, бегает по соседям, кто бы с стачкой пришёл и вывез. Салат перерощенный всем раздаёт. На вопрос: зачем садит, если её семья не ест это, отвечает: землю жалко, чтобы не пустовала
Да! Моё имхо, похлеще кабачков. Поколение 75+ очень сложно убедить, что не надо столько. Вечная тема- а вдруг не вырастет
Я тут попробовала с овсянной мукой сделать вместо обычной. Интересный вкус получился. Это так...можно экспериментировать, в общем. Я сто-то полюбила такой кабачковый блин делать - польза ведь одна. Но ем одна я, увы.
Вот такая же беда. Не ест ребенок ничего, где есть кабачки. В супе пыталась замаскировать - чует, не ест.
А по поводу сырых кабачком недавно была удивлена - салат овощной в кафе брала и там был сырой кабачок. Оказывается, с соусом песто это даже съедобно)
запеканку делаю: фарш, яйцо, кабачок на терке (много), соль, специи и в духовку 40 мин. Для сытности туда же хлопья рисовые или овсяные. Под конец сыр натертый, минут 10 до румяной корочки