А есть те, кто объективно плохо готовит?

Убью Ведром,
Я обожала советские столовские школьные котлеты.Запах их,вкус и до сих пор люблю.В столовых специально котлеты покупаю,но всё не то...
Свекровь моя из любого мяса делает котлеты с абсолютно одинаковым вкусом,хоть из говядины,хоть из косули,хоть из свинины - все на 1 вкус.Мы с мужем шутим на эту тему,что хоть кто-то хуже меня котлеты готовит.А она наляпает полтазика и нам несёт🤦🏻‍♂️😄😄😄Но ей об этом конечно не рассказываем.

Назгулишна: советские столовские школьные котлеты.

Очень люблю°
Пыталась делать даже, хлебушка да побольше положить.... не то...
Возможно, в конвектоматах дело в профессиональных вот и все

Убью Ведром: Возможно, в конвектоматах дело в профессиональных вот и все

Самые аутентичные столовские котлеты в столовке отеля Итиль, Самарская область
Мы несколько лет спецом заезжали котлет поесть

Я готовлю неплохо. Но мне важно вдохновение. Плюс я считаю, что процентов на 60 на вкус блюда влияет его сервировка и всякое дополнение.
Одно дело просто борщ
Другое дело борщ с зеленью, чёрный хлеб поджаренный и натёртый чесноком, сметана, чеснок отдельно, стопарик. Ну :)
Или одно дело пюре с котлетой.
Другое дело, пюре, котлета, зелень, свежие овощи, ложка горошка зелёного, огурцы свежие и маринованные брусочками, черри. Хлеб подсушенный хрустящий.
Так думаю

Для шубы только запеченные овощи, майонезом не перемешиваю, а аккуратно слои промазываю, немного. Купила случайно терку в Окей, нравится как натирает. И рыбу только соленую без масла. Люблю, чтобы этот салат был суховатым, без тонны майонеза.
Мясо, чтобы тушить и было мягкое, покупать нужно директорскую мякоть, тушится на раз два. То есть знать какой кусок ты покупаешь, тоже мастерство.

Оливье только с говядиной и запеченными овощами, с отварным свежим горошком, никакой консервы

Пельменное тесто: ледяная вода, яйцо, мука, соль. Получается крутое, тугое, но в тоже время пластичное тесто. Не переваривается.

Аноним 428: А есть те, кто объективно плохо готовит?

детский или медицинский общепит любые продукты превращают в хрючево. хуже быть не может.

Sorry_бабушка: так она картошку просто порубила на четыре части, ну яйца, лук репчатый ещё крупными кусками, а вместо колбасы - шпроты

Картошку со шпргтам оставить. Яйца и лук убрать. Порубить зелень и посыпать зеленью. Картошка со шпротами вполне.

Аноним 428: А есть те, кто объективно плохо готовит?

Я !!! Но у нас дома и муж, и дочь готовят тоже. Поэтому в целом норм

Steffani: ледяная

Я наоборот на кипятке. Получается тесто эластичное очень, без муки потом катаются и не липнут сочни. Не рвется при варке и красивые пельмешки получаются. У меня лепят все дети и муж. Я катаю только.

Чохотел: Как можно не вкусно приготовить курицу или лапшу?! Или пожарить картошку или пюре? Оно же само вкусно готовится.

Рецепт "вусного" пюре от моей свекрови. Отвариваем картофель, сливаем воду, толчём и заливаем холодным молоком из холодильника, размешиваем и пюре серо-голубого цвета с комками у вас на столе.

И ещё тоже рецепт от свекрови. Варим кашу, пшённую, потом заливаем её яйцами и запекаем в духовке.

Не такая,
Ну от комков есть крупное сито, для тех, кто не умеет
Но да, у знакомого мама гостям готовила крабовый салат... Ингредиенты те же, только это количество она замешивала на 1 кг риса...