Пирог с рыбой

Ольха Уральская: Аня, расскажите, пожалуйста, подробно поэтапно.

а я рассказала вроде
начинка-вареная картоха внизу, соль плюс перец черный, наверх скумбрию и жареный лук
всё это под тесто..

Убью_ведром: вареная картоха внизу, соль плюс перец черный, наверх скумбрию и жареный лук
всё это под тесто..

Спасибо

Убью_ведром: цитировать

А скумбрию отвариваете в начинку или сырую?

Anonim1970: А скумбрию отвариваете в начинку или сырую?

сырую, конечно
зачем рыбу отваривать, она же моментально готовится

Ignis: Тесто хрксиящее получается, оч вкусное. Это именно тесто по рецепту для рыбного пирога.

Поделитесь рецептом, пожалуйста

Byalla,
Вот

Аноним 649: На какой температуре печёте и сколько по времени?

Каждый раз как-то по разному время получается. Не знаю от чего зависит. Я по внешнему виду сужу. В среднем 180 градусов на 50-60 мин.

Аноним 649: тонкий вкус рыбы.

Смотря какой
К скумбрии и к горбуше картоху надо бы, так вкуснее. Тоненьким слоем.

Маруся Я: 50-60 мин

Очень долго. Вся рыба вкус потеряет за такое время. А горбуша высохнет

Убью_ведром: Очень долго. Вся рыба вкус потеряет за такое время. А горбуша высохнет

Это смотря какая духовка )))) Я же в своей духовке пеку, а не в вашей ))))

Маруся Я: Это смотря какая духовка ))

Любая
Причем тут духовка, температура же указана

Аноним 649: Девушки, а смазываете чем- то?

да, сверху яйцом для корочки красивой

Аноним 649: Решила, что в следующий раз 35 минут при 180

минут 20 я, наверное, держу, не больше. в следующий раз засеку специально

как корочка образуется, выключаю.
но я тесто тонкое делаю, толстое пока пропечется-три года ждать будете.