Какие гарниры готовите?

Макароны, обжаренные с яйцом. Цветная капуста и фасоль обжаренные с яйцом.
Я обычно компаную гарнир. Допустим, рис, котлета и фасоль с яйцом, обжаренная.
Гречка, цветная капуста с яйцом и рыба.
Или тунец консервированный, творог соленый и огурцы.
Потому что надо овощи, блин, есть. А у них вкус не яркий, поэтому что то добавляю к овощам.

Ещё вспомнила гарнир: белокочанная капуста, тушёная с помидорами и грибами в сливках.

Летом из петрушки, растительного масла, чесночка делаю соус типа песто и замораживаю. Потом ложку в готовые макароны или пюре. Помогает разнообразить привычные гарниры.

еск: А всякую домашнюю шаурму или что-то жареное( острое) мы не едим. Для ЖКТ такая еда не очен

А что положите, то и будет в шаурме.
Грудка запеченая, отварная, куча свежих овощей, или маринованных или в виде салата в армянском лаваше. В моих подростков очень хорошо овощи в таком виде входят. Что там такого для желудка не очень? Соус какой сделаете. Можно йогрут с солью. запечатывается на сухой сковородке, масла для жарки там нет.
Всяко полезнее пюре.

еск: Не тяжёлые для пищеварения

У вас гастроэнтеролог личный врач. Вы так печетесь за пищеварение.
Фасоль входит во многие диетические блюда. Ну ежедневно её перебор есть. А на один ужин, не сырую, вкусно пригтовленную, почему бы нет. Источник белка. Ну только если подагра её много нельзя
Если так бережетесь, почитайте диетические столы по Певзнеру. Там запрещённые продукты для того или иного заболевания прописаны.
Всё хорошо в меру.

Анонимный ник: Покажите

Оказывается, орешки отдельно добавляет муж (миндаль дробленый), а соус этот

Анонимный ник,
Сначала довожу до готовности капусту или фасоль, потом добавляю сырое яйцо на сковородку. И получаются как овощи с омлетом

Ещё гарнир-картошку тонкими кружочками порезать и проложить слоями с беконом, сыром, помидорами и залить сметаной разбавленной и в духовку до готовности.
Рис могу просто отварить, могу с морковью, помидорами приготовить. У меня такой называется ленивый плов.
Можно готовый рис с кукурузой сладкой смешать. Рис с черносливом можно
Пюре картофельное можно с морковью отварной сделать. Получается желто оранжевое пюре. Детям оно нравится. Можно с брокколи сделать или с цветной капустой.
Можно обжарить лук, грибы, гречку и залить все сливками или молоком и до готовности.
Гречку, прежде чем варить, можно обжарить. Она так лучше раскрывается и получается крупной, рассыпчатой
К гарниру всегда можно добавить зелёный горошек или оливки или маслины, помидоры черри или обычные помидоры, огурец опять же.
К картошке, понятно, идёт соленый огурец или маринованые грибы. Ещё очень люблю маринованые патиссоны, наркоманские они :). Картошку можно отварную, пюре, жареную, отварную в молоке. Можно нарезать слайсами и проложить слоями с фаршем, колбасой, беконом, помидорами.

Ignis,
Благодарю ,,нету (

У меня вся семья влюбилась в булгур)) я его готовлю с овощами, получается очень вкусно, ещё добавляю чуть-чуть соевого соуса, всем нравится.