Как готовите куриное филе на сковородке?

Обмакиваю в яйцо, затем в сыр тертый с панировачными сухарями и на сковородку раскаленую. Получается внутри очень сочное.

Государственная Тайна: если мясо отбить, волокна разорвутся и влага из них выйдет. А запечатывает влагу высокая температура

+++
это правила универсальные, касаются всего мяса да
отбивнухи-это уже иное дело и итог иной будет, они не бывают сочными.

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы