Как вы кормите своих мужей?

ряженка,
Да да, вот прям спасибо тебе за идею.
Муж бухтел пока готовила, что я убрала весь жир с курицы и кожу, а потом оторвать не могла)).

Я не умею варить на молоке даж. Варю на воде всегда и в готовую добавляю молоко, чтоб жиже каша была.

ну я не ем каши на молоке, потому что мне невкусно
и с сахаром невкусно. и с маслом. правда))) с детства не люблю

только на воде и с солью все каши вполне себе сытно и нормально

ряженка,
Я в мультиварке варю, там особых умений не требуется. Кукурузную кашу до мультиварки вообще терпения не хватало сварить нормально. На молоке пригорает моментально.

Аноним ,
Мой муж -повар. И готовит на семью сам. Но чем больше он работает, тем меньше времени у него готовить. Готовлю,соответственно,я. Но по его рекомендациям. Итак, что мы(читать -муж) кушаем на завтрак.

1. Каша на молоке, пара гренок с колбаской и сыром/ каша или омлет плюс пара сосисок/целый омлет с вялеными томатами и сыром. Конечно, обязательно надо чередовать. иначе и надоедает, и вредно.
2. Обязательно мясное или куриное. Рыбу не любит. В течение недели минимум 1 раз потребрять жидкое. Мы готовим густые супы(чили, из чечевицы суп, борщ, грибной суп).
   Салаты готовим не чаще раза в неделю. Но салаты любим. Хотите -дам несколько оч крутых и простых рецепта)
3. Ужин,признаюсь, как придется. Иногда никто не хочет ужинать)Никто и не ужинает) пьем чай,едим фрукты.

Он свое питание считает сбалансированным.Ему все нравится))) Работа у него не шибко физическая....И есть он не очень много. Просто правильно) Ну, он так считает)

marla82,
Я два раза пыталась. Молоко сворачивается. Не знаю почему, больше не пробую))

аноним: меню ориентировано на детей. В том плане что не острое, не жирное. Ну и он почти всеядный у меня, съест все что поставлю.

лишь бы мясное было.
Ест обычно или суп, или второе.
Но у меня суп всегда с мясом, чтобы в каждую тарелку по кусочку положить.

Потолковый Лампонюх: ну я не ем каши на молоке, потому что мне невкусно
и с сахаром невкусно. и с маслом. правда)

Потолковый Лампонюх: полне себе сытно и нормально

ага.
я каши люблю или с творогом или с яйцом.
и дочка не ест каши на молоке.
варю на воде. откладываю дочке, доливаю молоко для сына. Он, как и муж, каши с молоком любит.

кто там перловки просил? читал я как то один рецепт перловой каши... блин наверное вкусный, но её ж полдня готовить надоть...

OlesyaYa,
Рецепты хотим
jersan,
Я просила и у меня куча свободного времени, давай скорее).

Каtюша: Красавица, молчи, ты не человек

Каши вкусные, сама ем только на воде, без масла и сахара\соли. мне нравится. К каше овощи сырые режу.

Юличная: ты знаешь, мнек иногда хочется побыть у них в доме чем-нибудь вроде...не, не пылинкой, там нет пыли, хотя......полы-то они моют кароч, чем-нить в уголочке и посмотреть их быт. я при всём желании так не смогу

к ПП быстро привыкаешь. Когда к детям приходят друзья и они их начинают угощать, кормить, то сразу предупреждают:

• У нас ПП, гадостей дома не держим
  Но всё с удовольствием поглощают то, что имеется.

Каtюша: Я просила и у меня куча свободного времени, давай скорее).

Каtюша,
Перловая каша
Перловка принадлежит к тому виду каш, который единодушно не любят все. «Мужицкий рис», как ее презрительно величают. В основном мы встречаемся с ней в супах, где она одиноко плавает, затерявшись среди картошки, морковки, лука и других овощей.
И кто поверит сейчас, что это любимая каша Петра I?
Но это действительно так. Только многие разучились варить перловку, как рожь, пшеницу и полбу, джугару и многие другие злаки. Вот и лежит она в магазине, ждет своего звездного часа, пока какая-нибудь расторопная старушка не купит целый мешок этой крупы... для своих кур. Так ценный «человечий» продукт идет на корм скоту лишь оттого, что мы, люди, утратили навык его приготовления. Страдает при этом не только государство, но и мы сами.
Перловка — кладовая белка и белковосодержащей клейковины. С ней следует обращаться столь же деликатно, как с бобовыми. Надо постараться разварить ее, не давая завариться каждому зерну в несъедобную твердую «пулю». И тогда перловка покажет себя. Отблагодарит вкусом.
Но как по-настоящему разварить перловку? Что для этого надо сделать? Почему, сколько бы мы ни варили перловку, она продолжает нам казаться невкусной?
Прежде всего, мы совершенно забыли и потому преспокойно пропускаем один очень и очень важный момент в приготовлении перловой крупы, о котором еще в XII—XVII веках знали карелы, коми, пермяки и который не был свойствен русской кухне, а потому стал постепенно исчезать из практики уже в XVIII веке, вместе со старой новгородской культурой, вобравшей в себя отчасти бытовые навыки финно-угорских народов.
Прием этот должен применяться еще до варки перловой крупы, и состоит он в вымачивании ее в холодной воде в течение 10—12 часов.
Иными словами, перед тем как готовить перловую кашу, следует заранее залить холодной водой, замочить предназначенную для варки крупу. При этом замачивать надо не на глазок, а 1 стакан (200 мл) перловой крупы залить ровно 1 литром воды и оставить, повторяю, не менее чем на 10—12 часов. Пусть стоит в кухне с вечера всю ночь!
Утром воду надо будет слить, а вымоченную крупу засыпать в подогретое до 40 градусов молоко (в 2 литра молока, в нашем конкретном случае).
Таким образом, пропорции для правильной варки перловки точные и ясные, и их нетрудно запомнить:
1 стакан крупы,
1 литр воды для замачивания,
2 литра молока для варки.
Как затем варить?
Пока молоко не закипит и не прокипит после этого 5 минут, варят непосредственно на наплитном огне, в кастрюле без крышки. А затем закрывают кастрюлю крышкой, снимают с огня и переставляют в большую кастрюлю с кипящей водой, то есть в так называемую водяную баню. Это делается для того, чтобы каша, варящаяся в молоке, не подгорала, не садилась бы на дно, а молоко бы не убегало и чтобы за такой кашей не надо было непрестанно следить, не считая того, что время от времени подливать выкипающий кипяток в большую кастрюлю с водой.
Варка перловой каши в водяной бане должна продолжаться 6 часов. Предвижу крики: «Невероятно!», «Ужасно долго!», «Кто же это будет делать?» — и тому подобные. Не надо паниковать: весь реальный расход времени на варку перловой каши практически сводится к какому-нибудь десятку минут: залить водой (2 секунды), слить воду (1 секунда), всыпать в молоко и вскипятить (6—7 минут), переставить в водяную баню (5 секунд), ну и, конечно, перед едой размешать придется (две минуты хватит?).
Все остальное время перловая каша «делается сама»: вымачивается и варится без присмотра. Конечно, дома должен все время кто-то быть: все-таки огонь горит. Но этот кто-то (бабушка, отец-пенсионер, школьник, идущий во вторую смену, студент в период экзаменационной сессии, женщина в декретном отпуске и т. д.) может спокойно заниматься другими своими хозяйственными, учебными или служебными делами, зная лишь время, когда ему нужно уделить 1 —2 минуты перловой каше.
Если же речь идет об общепите (а мы должны добиться, чтобы общепит, наконец, готовил по всем правилам), то там ни о каком расходе времени и говорить нечего: день, когда повара будут готовить перловку, можно будет засчитывать им как выходной!
А теперь несколько слов о заправке. Для перловки, как для всякой уважающей себя каши, заправка, разумеется, своя, индивидуальная. Когда каша готова (а готовность устанавливается как по времени, так и по появлению у каши красивого, благородного бежевого цвета с палевым оттенком), ее снимают с огня, дают постоять под крышкой минут десять, перекладывают из кастрюли (эмалированной) в фаянсовую или фарфоровую посуду, подливают немного сливок, кладут сливочное (и только сливочное) масло и старательно размешивают до равномерной консистенции и цвета.
А потом — едят! Едят как совершенно самостоятельное блюдо, едят не просто, а с наслаждением, переживая (да, именно переживая, а не пережевывая) каждый маленький, необычайно нежный, приятный глоток. Пережевывать — нечего, в идеале вся каша должна превратиться в нежную, тончайшую пасту, которая сама собой растворяется во рту.

Потолковый Лампонюх,
Также каши варю и ем, тока манную на молоке.

jersan,
В мультиварке перловка быстро готовится. Промываю, ставлю на режим гречка и всё.

ЛуизаВебер,
ты рецепт внимательно читала? в твоей мультиварке поросячий корм получается... если верить рецепту...

jersan,
Не читала
Да не, хорошая крупа, я с детства перловку по зернышку клевать люблю)

jersan,
Водяная баня...это сложно, да. Но надо попробовать. Только вопрос, на бане под крышкой должна же стоять?

у мужа высокоинтеллектуальная работа, поэтому он предпочитает мясо, мясо и еще раз мясо
каши ест: гречневую, геркулесовую, суп молочный (я его к кашам причисляю))), пшенную. раньше манную и рисовую ел, сейчас что-то я прекратила их варить.
выпечку не ест совсем, никакую. ну, бутерброд может иногда, да с супом хлеба бородинского.
суп обязательно каждый день, на обед. на завтрак чаще яйца в любом виде. салаты с зеленью предпочитает, фруктов пол-кило точно в день. так-то правильно питается, но есть у него грешок: колбасу любит. ничего с этим сделать не могу. итак, чуть ли не 4 раза в день мясо, но он еще перекусов колбасных умудряется себе устраивать!
и перловку, кстати, очень любит! я ее в мультиварке с луком, морковкой, томатной пастой и говядиной делаю. ну очень вкусно! и не поросячий корм, вполне себе зернистая кашка)))

Каtюша: Только вопрос, на бане под крышкой должна же стоять?

конечно...

mamaDochek,
Рассказывайте рецепт перловки.
jersan,
Спасибо. Ну я лось, да)). Рецепт прям заинтриговал, надо попробовать обязательно.

ЛуизаВебер: В мультиварке перловка быстро готовится. Промываю, ставлю на режим гречка и всё.

перловку варю в обычной кастрюле, вкусная получается всегда

Каtюша: Рассказывайте рецепт перловки.

да там даже записывать нечего
перловку с утра замачиваю. промытую горячей водой заливаю.
лук с морковкой обжариваю, добавляю пасту томатную. мясо иногда обжариваю, иногда нет.
в мультиварку все бухаю, чуть-чуть солю. водичкой заливаю, так, чтобы на мм 2-3 покрывала. и все. на режим "мясо" ставлю, он у меня 20 минут. на наш вкус - чудесно получается.

КАК вы все можете есть перловку??? Я на неё даже смотреть не могу, вид её отталкивает.
Хоть как ее ни приготовь. Сын ест, что интересно, хотя он гурман и очень требователен к еде.

Chайkа: КАК вы все можете есть перловку???

ложками в рот... ну точно так же ну вот как некоторым может нравится манная каша?