Уже который раз скисает молоко в мультиварке, что делать и кто виноват?

Клюква
Проще поставить овсяные хлопья с утра в

причем на газовую плиту ))
в мультиварке варю не из экономии и не только из удобства, а из-за вкуса в том числе. овсяная каша из цельного зерна простоявшая всю ночь на подогреве, куда как вкуснее быстрых хлопьев в микроволновке ;)

tatyana2378
После такого напрашивается вопрос...что это за молоко такое ДЕТСКОЕ...что оно не киснет

Оно вообще-то стерилизованное ;). Срок годности не пытались посмотреть? )) Не смущает, что молоко хранится полгода НЕ в холодильнике? )))) Стерилизованное и не должно киснуть, что в нем может скиснуть-то )))) Стухнет только, но через несколько дней ))))))

mыmrik
а из-за вкуса в том числе. овсяная каша из цельного зерна простоявшая всю ночь на подогреве, куда как вкуснее быстрых хлопьев в микроволновке

Дак вот люди почему-то не в курсе, что ИМЕННО ТАК и варили каши веками, и без всяких холодильников ))))
О ужас, каша, которая готовилась ночь!!! :=-O: Конечно надо за 5 минут с утра сготовить суррогат, вот это свежее )))))))

mыmrik
овсяная каша из цельного зерна

Клюква
ИМЕННО ТАК и варили каши веками

просвятите, пожалуйста ... где дают цельные зерна? :)
давно уже в магазинах не вижу
плохо смотрю? :)

Клюква
Срок годности не пытались посмотреть?

..а нафига мне срок годности?...мы для кофе покупаем...Я про то чем наших детей пичкают...мертвым молоком %)

irina_A
просвятите, пожалуйста ... где дают цельные зерна?

Если не ошибаюсь, видела в Ашане. Вроде и в Кировском брала, но могу ошибаться. Мне тогда как-раз хлопья нужны были, а их не было. Пришлось цельные зерна брать.

Anna_75

можно я влезу в темку?скажите,как варите кашу?в смысле пропорции,я обычные варю 1 (крупа)-4 или 5 (жидкость).из цельных зерен такое же соотношение?люблю не сильно густую,но не расплывчатую.и еще вопрос-зерна в результате хорошо развариваются?

irina_A
где дают цельные зерна?

в магазине :)

irina_A
плохо смотрю?

ага

Умка
поделитесь пропорциями крупы и зерна я делаю 1 к 3,

овсяная крупа 1:5, дробленая 1:4, хлопья 1:4
рис 1:5
пшено 1:5
ячневая 1:5 (погуще 1:4)
пшеничная 1:4
кукурузная 1:4
но! надо пробовать и варьировать по собственному вкусуСообщение было изменено пользователем 27-09-2012 в 14:20

Если автор не против, можно я здесь задам свой вопрос, чтоб не создавать очередную тему? Девочки подскажите пожалуйста как сварить рисовую кашу на молоке на "отложенном старте". Уже столько перечитала, но что то у меня ни как не получается. Не пойму ни как, что делаю не правильно. Овсянная получается, а вот с рисовой беда. У меня мультиварка redmond 4502. С вечера закладываю все продукты (молоко, рис, соль, сахар, масло), затем нажимаю меню, выставляю режим варка, выбираю режим каша. Затем нажимаю отложенный старт, выставляю время к которому должна быть готова каша. Ставлю на час раньше, чтоб потомилась. Мне нужно к 6 утра, а я выставляю на 5 часов, нажимаю старт. В итоге утром получается у меня горячее молоко с плавающими в нем рисинами. Не могу понять, то ли мультиварка неисправна, то ли я что то не то делаю. В рецепте указано варить рисовую кашу 40 минут, а режим "каша" варит всего 10 минут. Может в этом причина, хотя я же даю ей еще целый час потомится. Владельцы редмонда 4502 подскажите пожалуйста.

Я панасониковладелец, но попробовала бы вспоить с вечера и оставила б до утра томиться

Умка
так она в 3 ночи пикать будет всех разбудит - не вариант))) у нас на кухне дверей нет)))

оспади, пикнет пару раз. у нас вообще одна комната и кухня вместе - не мешает мультиварка.

mыmrik
молоко разводите и сахар не кладите

а как кашу без сахара-то потом есть?

МЭЛЛОРИ
на таймере у меня стоит по 8 часов - все всегда свежее и вкусное, но я кукурузную варю кашу

ой, расскажите, как? специально купила крупу, хочу попробовать. а по рецептам как-то сложно - утром включать. а я хочу перед сном часа в 2 поставить и в 7 утра есть.

Я пол-года готовила с помочью отсроченного старта и все было нормуль. Потом резко стало все скисать и с вечера только водой заливаю. А иногда и не заливаю вовсе. Приноровилась включать мультю, как только проснусь. Все равно, как семья готова будет кашку есть час времени как раз пройдет :) Тоже панасоник

Умка
А вообще поделитесь пропорциями крупы и зерна

Люблю жиденькие
я варю 1часть крупы/3части воды/3части молока + соль/сахар по вкусу
исключение только манная и гречка - там все на глазок

Chайkа
а как кашу без сахара-то потом есть?

нууууу, некоторые ее сапсем только с солью едят, а сахар можно и индивидуально по вкусу добавлять )))

Dona
В итоге утром получается у меня горячее молоко с плавающими в нем рисинами. Не могу понять, то ли мультиварка неисправна, то ли я что то не то делаю. В рецепте указано варить рисовую кашу 40 минут, а режим "каша" варит всего 10 минут. Может в этом причина, хотя я же даю ей еще целый час потомится. Владельцы редмонда 4502 подскажите пожалуйста.

Я владелец Редмонда 4502. Отложенный старт еще не пробовала использовать, все блюда из книги рецептов, которые пробовала готовить, кроме рисовой каши, получились отлично, очень довольна. А рисовая каша, как у Вас - горячее молоко с плавающими в нем вареными рисинами. Я завела еще раз на половину времени приготовления - и это превратилось в хорошую густую кашу! Может, рис у нас продается неправильный?

Умка
Как вы молочную кашу варите на таймере?

никогда не пользуюсь таймером,ставлю варить вечером, часов в 11-12, потом переходит в режим подогрева,за одним и "дойдет" за ночь,утром муж встает и у него горячая каша. На стаканчик крупы (сейчас 5 злаков покупаю) 6 стаканчиков жидкости, молоко пополам с водой делаю. Если мультя занята,все тоже самое в кастрюле, в кипящую жидкость закладываю крупу, соль,сахар,поварю 2-3 мин. и выключаю,за ночь доходит.

Соломинка (Darja)
Люблю жиденькие
я варю 1часть крупы/3части воды/3части молока + соль/сахар по вкусу
исключение только манная и гречка - там все на глазок

• для гречи 1:4, манную ни разу в мульте не варила,ее на плите быстрее

Умка
А как молоко морозить, подскажите, и если его куском положить и кашу рядом насыпать там комкофф не будет?

нетСообщение было изменено пользователем 28-09-2012 в 00:32

alenasharman
Я завела еще раз на половину времени приготовления - и это превратилось в хорошую густую кашу! Может, рис у нас продается неправильный?

Вот и я так же потом довариваю рисовую кашу. Рис беру круглозерный кубанский, как везде советуют. А остальные блюда то же все на олично

Соломинка (Darja)
Приноровилась включать мультю, как только проснусь. Все равно, как семья готова будет кашку есть час времени как раз пройдет Тоже панасоник

у меня этот номер не пройдет - мы встаем за полчаса до выезда из дома

mыmrik
нууууу, некоторые ее сапсем только с солью едят, а сахар можно и индивидуально по вкусу добавлять )))

не-не-не, в моем понимании каша - это только манная, а в нее после варки сахар не добавишь - невкусно будет. овсянку я не переношу.

меняю имя часто
это не крупа ... это хлопья

для крупы (типа гречи,риса) такая же норма