Буду готовить сегодня мясной рулет с грибами и сыром. Что-то подсела на них с разными начинками, уходят правда за раз, впрок не получается приготовить) Подкупает, что его быстро делать и вкусно
spel: Ну видимо дела вкуса, мне и зёрнами нравится. И вообще зёрнами творог больше люблю)
Мне тоже, я больше люблю как раз сырники, чтобы кусочки творога чувствовались. А вот отец у меня есть не будет ничего из творога, если там хоть крупинка попадется. Действительно, дело вкуса.
Irishaaa: Похвастаюсь своим яблочным штруделем Божественный вкус.
Какая красота. На итких картинках понимаю, что я такой рукожоп...
tebenkova: Девочки, поделитесь пожалуйста рецептом кулича для рукожопиков
У Ивлева на Ютьюбе недавно рецепт выкладывался, не уверена про рукожопов, но показался в принципе реально осуществимым
У меня вчера была форель запечённая и картошка в травах. Сегодня картошка "по французски", муж попросил, уже год не готовила, а он любит ее. Ребенку типа жаркого сделала с курицей.
Доброе утро! Блинчики на топленом молоке с начинкой из печени с рисом.
Аноним 488
Матвейка!: Ждем фото с рецептом))
Ладно, сейчас фото покажу, я уже раз третий делаю за последние пару недель)).
Фото правда домашнее, не очень, но рулет очень вкусный и сочный внутри получается, грибы и сыр делают свое дело. Рецепт брала отсюда, который с грибами: https://farsh-recept.ru/zakuski/myasnoj-rulet-iz-farsha-s-nachinkoj#i-5 Внутри выглядит как на сайте, с соком сочно так )) Фарш куриный. Из указанного количества достаточно большой рулет получается, но у нас мигом съедается, семья большая. Я к нему еще сметанный соус делаю. Пробовала еще рулет с черносливом и орехами (тоже там в статье есть), но он у меня был как холодная закуска на праздник, небольшие такие рулетики. Тоже понравилось.В сырном корже еще все хочу попробовать сделать, но руки пока не дошли.
Аноним 488
Матвейка!,
Класс! У меня муж печень обожает. Киньте, плиз, рецепт.
Аноним 488 ,
Блины обычные, только вместо простого молока, топленое.
Начинка: рис отварной смешать с печенью. Я беру куринную ( она нежная) , измельчаю погружным блендером, получается жидкая масса. На сковороде обжариваю лук, на подсолнечном масле, и выливаю туда печень,добавляю кусочек сливочного масла, соль, перец. И обжариваю все до готовности, потом сюда же добавляю рис.
Аноним 488
Матвейка!: Блины обычные, только вместо простого молока, топленое.
Начинка: рис отварной смешать с печенью. Я беру куринную ( она нежная) , измельчаю погружным блендером, получается жидкая масса. На сковороде обжариваю лук, на подсолнечном масле, и выливаю туда печень,добавляю кусочек сливочного масла, соль, перец. И обжариваю все до готовности, потом сюда же добавляю рис.
Матвейка!: Как вкусно! Внутри просто тесто? Они сладкие получаются?
Спасибо! Нет, Они не сладкие- тесто из хлебной муки, с большим количеством глютена- плотные, немого жевательные. Их обычно разрезают пополам и подрумянивают в тостере, мажут кримчизом и сверху- копченый лосось.
Весенняя лиса: Я блендером погружным взбиваю творог, можно брать любой 9%. (Люблю талицкий в пакете)
Всегда пышные, и нежные, серез сито пробовала -руки можно до мозолей стереть пока протрешь.
Роса: Elmo,
Тоже люблю бейглы готовить, но у меня они более пористые получаются
Красота! а Вы их тоже варите сначала?
Я в предыдущий раз делала с обыкновенной мукой- тоже были пористые. В этот раз- с мукой для хлеба. Текстура другая вышла, как у магазинных.
Пс- это предыдущие на фото
Я на ужин сделала творожную запеканку по новому рецепту, со взбитыми белками, очень нежная и воздушная как суфле получилась, даже муж, который творог не особо любит, в восторге.
Буду готовить сегодня мясной рулет с грибами и сыром. Что-то подсела на них с разными начинками, уходят правда за раз, впрок не получается приготовить) Подкупает, что его быстро делать и вкусно
Мне тоже, я больше люблю как раз сырники, чтобы кусочки творога чувствовались. А вот отец у меня есть не будет ничего из творога, если там хоть крупинка попадется. Действительно, дело вкуса.
Какая красота. На итких картинках понимаю, что я такой рукожоп...
У Ивлева на Ютьюбе недавно рецепт выкладывался, не уверена про рукожопов, но показался в принципе реально осуществимым
У меня вчера была форель запечённая и картошка в травах. Сегодня картошка "по французски", муж попросил, уже год не готовила, а он любит ее. Ребенку типа жаркого сделала с курицей.
Девочки где купить вишню-клюкву сушеную для кулича?
Аноним 488 ,
Ждем фото с рецептом))
Доброе утро! Блинчики на топленом молоке с начинкой из печени с рисом.
Ладно, сейчас фото покажу, я уже раз третий делаю за последние пару недель)).
Фото правда домашнее, не очень, но рулет очень вкусный и сочный внутри получается, грибы и сыр делают свое дело. Рецепт брала отсюда, который с грибами: https://farsh-recept.ru/zakuski/myasnoj-rulet-iz-farsha-s-nachinkoj#i-5 Внутри выглядит как на сайте, с соком сочно так )) Фарш куриный. Из указанного количества достаточно большой рулет получается, но у нас мигом съедается, семья большая. Я к нему еще сметанный соус делаю. Пробовала еще рулет с черносливом и орехами (тоже там в статье есть), но он у меня был как холодная закуска на праздник, небольшие такие рулетики. Тоже понравилось.В сырном корже еще все хочу попробовать сделать, но руки пока не дошли.
Матвейка!,
Класс! У меня муж печень обожает. Киньте, плиз, рецепт.
Аноним 488 ,
Надо попробовать сделать. Это у вас из 0.5 кг столько получилось? У нас тоже семья большая, не мало 0.5 кг?. Спасибо
Аноним 488 ,
Блины обычные, только вместо простого молока, топленое.
Начинка: рис отварной смешать с печенью. Я беру куринную ( она нежная) , измельчаю погружным блендером, получается жидкая масса. На сковороде обжариваю лук, на подсолнечном масле, и выливаю туда печень,добавляю кусочек сливочного масла, соль, перец. И обжариваю все до готовности, потом сюда же добавляю рис.
Спасибо, поняла
Спасибо! Нет, Они не сладкие- тесто из хлебной муки, с большим количеством глютена- плотные, немого жевательные. Их обычно разрезают пополам и подрумянивают в тостере, мажут кримчизом и сверху- копченый лосось.
У нас продают в тех же отделах(магазинчиках), где и сухофрукты/орехи/семечки. Может, у вас также?
Elmo ,
Красота какая!
Матвейка!,
Спасибо
Спасибо
Elmo ,
Тоже люблю бейглы готовить, но у меня они более пористые получаются
Красота! а Вы их тоже варите сначала?
Я в предыдущий раз делала с обыкновенной мукой- тоже были пористые. В этот раз- с мукой для хлеба. Текстура другая вышла, как у магазинных.
Пс- это предыдущие на фото
Сегодня был такой ужин:жареный картофель с мясом,салат типа "мимозы" с копченой горбушей,на десерт мороженое с фруктами и шоколадом.
Elmo ,
Да варю и мука обычная высший сорт , муку для хлеба я даже не видела у нас в магазинах)
Я первый раз купила, потому что обычной просто в магазине нет.
Я на ужин сделала творожную запеканку по новому рецепту, со взбитыми белками, очень нежная и воздушная как суфле получилась, даже муж, который творог не особо любит, в восторге.
Как вы творите? Не распадаются?
Рёбрышки с табуле, трубочки с кремом
Не ужин, но все же )), обычно пеку крайне редко
Elmo,
Пожалуйста, дайте рецепт этих булочек .