Консервирование - рецепты и советы!

Homochka
а то...конечно...о чем ты....
выковыривай их потом...сколь зубочисток-то надо будет...
одне сплошные траты...

чёт я не подумала, надо бежать в магазин за зубочистками :w_0024:

Homochka
это мы с Наточкой изгалялись

ага :P
я одурела внутренности чистить...если б еще за шкурки взялась - меня б точно можно было увозить

Homochka
выходит это мы с Наточкой изгалялись в искусстве

Марьи-искуссницы 2 шутки :D

МаRI™
Завтра буду пластаться

да не верь ты нам...
самое сложное и муторное в Неженке-это подготовительный этап... ;)
остальное-семечки...

Homochka

МаRI™

ну спасибо, а то в холодильнике явно место для борща не предусмотрено в ближайшее время

Homochka
выходит это мы с Наточкой изгалялись в искусстве почистки шкурок у отдельно взятого мелкоуральского яблочка...

а это, как говорится, кто как извращается

МаRI™
Марьи-искуссницы 2 шутки

ещё Варвара...

Homochka
самое сложное и муторное в Неженке-это подготовительный этап...

вот на нем я силы и время и сэкономлю :P

Homochka
да не верь ты нам...
самое сложное и муторное в Неженке-это подготовительный этап...
остальное-семечки...

не правда, ещё надо бадью для духовки которой у меня нет. и мне пришлось 3 раза процедуру повторять

мама Люда
а это, как говорится

первопроходцемм всегда непросто быть... :molodec: :P

мама Люда
ещё надо бадью для духовки

Э... антипригарная форма подойдет?

мама Люда
не правда, ещё надо бадью для духовки которой у меня нет.

а купить слабо?... ;)
если уж заделалась консерватором уклекающимся... вся зима впереди-готовь сани...как грится...

мама Люда
и мне пришлось 3 раза процедуру повторять

а это уж...

мама Люда
как говорится, кто как извращается

:hihiks: цитирую только... :P

МаRI™
Э... антипригарная форма подойдет?

а чоу не подойдет-то?
только не под самое горло её заполняй и :) всё...

Homochka
если уж заделалась консерватором уклекающимся...

воть...и не рассчитала я нифига...увлекающийся консерватор блин...ещё бы думающим вовремя была и тогда отличненько всё проходило :rtfm:

Homochka
мама Люда
и мне пришлось 3 раза процедуру повторять
а это уж...

мама Люда
как говорится, кто как извращается
цитирую только...

решили меня же моими же словами...да по самому сердцу

мама Люда
решили меня же моими же словами...да по самому сердцу

ну это я снова к саням... которые летом готовят...
накопится с годами и реквизит и опыт... :)
я после снова всё спрячу подальше на сколь месяцев до следующего сезона... и всё...не парюсь... ;)
сегодня увидала аж целых два вида соковарок-надо бы прикупить... чуть позже... :) как видите, у меня тоже не всё имеется в наличии...

чего чего, а соковарок у меня ещё нет. у мамы взяла напрокат. хочу себе тоже приобрести. а они ещё и разных видов бывают? %)

Homochka
выходит это мы с Наточкой изгалялись в искусстве почистки шкурок у отдельно взятого мелкоуральского яблочка

Вы это серьёзно?
:=-O: Вчерась засекала время: на 1 кг очищенных яблук трачу примерно 1 ч 10 мин (и это только семушки)

мама Люда
а они ещё и разных видов бывают?

да электрические и, которые на плиту ставят

Alexxx
на 1 кг очищенных яблук трачу примерно 1 ч 10 мин (и это только семушки)

ну ты тихоход! Я за час ранеток чуть не ведру чищу(со сздоровыми руками)
ксати , а как ты это делаешь?
я режу на 4 части и одним движением из четвертинки удаляю семячки вместе с хвостиком и мохнатой "жопкой"

МаRI™
Я упала в четверг, большой палец на правой руке ушибла сильно

Аккуратней надо, девоньки, руки-ноги нам ещё понадобятся :t_0028: :t_0020:

МаRI™
как ты это делаешь

Сначала на половинки, потом каждую чаще всего на 3, смотрю как расположены внутри дольки в которых семечки находятся, так получается, что на каждом кусочке эти шкурки оголённые, что ли, ну и каждую шестеринку за 2 приёма, справа и слева. Вот как сказала. Наверное, я извращенка.

Привет всем! Закатала сегодня 3 банки компота из яблок. Может кому пригодится рецепт: яблоки режем на дольки, сердцевину удаляем. Делаем сироп: 250 гр. сахару на 1 литр воды (соотношение яблок/сиропа в банке - на Ваше усмотрение). Бланшируем дольки в сиропе 2-3 минуты и раскладываем по стерильным банкам, используя шумовку. Сироп снова доводим до кипения и заливаем в банки до краев. Закатываем прокипяченными крышками. Всё.
В эти выходные, наверное, припру из сада капусту... Много капусты
Так что жду рецептов как ее заготовить, чтобы не в холодильнике хранить

Alexxx
Аккуратней надо, девоньки, руки-ноги нам ещё понадобятся

Нук :vava: садоводы и огордники, не бегайте в калошах по мокрым деревянным крылечкам, берегите себя! :rtfm:

Алёнчик
Так что жду рецептов как ее заготовить, чтобы не в холодильнике хранить

я выше давала рецепт "салат казачок" Ну и мой сегодняшний салат вполне можно стерилизовать и закатать.

МаRI™
я выше давала рецепт "салат казачок" Ну и мой сегодняшний салат вполне можно стерилизовать и закатать.

спасибо. почитаю. Тема уж больно большая

Homochka
мы с Наточкой изгалялись в искусстве почистки шкурок у отдельно взятого мелкоуральского яблочка..

МаRI™
Марьи-искуссницы 2 шутки

началось ночное шоу ;) учтите, я после вчерашнего не выспалась

Алёнчик
Тема уж больно большая

ага, опять видать чистить нашу флудильню придется