Консервирование - рецепты и советы!

Homochka
ничего я не из баклажан состою... право слово...
а из ласки и нежности...

Homochka
Ну вот так примерно... Выбирайте...

Ирина ничего себе вы печатаете ..........

Homochka
Маринованные яблоки

прикольно наверное под шашлычек ;)

Варвара***

:molodec: :rose:

Варвара***
Ирина ничего себе вы печатаете ..........

больше-то скопировано, не смущайте меня... но отредактировано... :P
всё хочу освоить метод "слепой печати десятипальцевый"...
приходится на работе печатать иногда много...

Варвара***
прикольно наверное под шашлычек ;)

так-то да...вкусняцко... :boogie:Сообщение было изменено пользователем 25-09-2009 в 22:40

Ой, девоньки... %) снова я вас озадачила на ночь глядя... :patsak:
простите натуру увлекающуюся... :dance2:

Ирина, я вот хочу сделать заготовочку Борщ на зиму по рецепту,, который вы выкладывали. но поскольку становлюсь натурой увлекающейся , то хочется заодно ещё какой-нить супчик забацать. типа солянка или рассольник. есть у вас волшебные рецептики :t_0035:

Homochka

О, спасибо за рецепты. завтра попробую и скажу, что получилось ;)

мама Люда
есть у вас волшебные рецептики :t_0035:

Есть, а как же... :j_0007:
Чуть выше, в конце августа(это чтобы страничку удобнее искать было... :t_0030: ) я как раз давала рецептик "Салат из свежих огурцов"...
Так вот с этим исключительно салатиком я варю рассольник...
Ещё в это же время давала "Салат с фасолью" и приписочку оставляла-что использую его исключительно для борща с фасолью( ну разве что на готовом бульоне отвариваю картошечку и капусточку, а потом добавляю баночку салата...и зажарки не требуется... ;) )
Что ещё- была соляночка с грибами-полуфабрикат для грибного супчика... :t_0020:
Вот как-то так... :t_0032:Сообщение было изменено пользователем 26-09-2009 в 21:23

VIAGRA
спасибище!!!

мама аня
О, спасибо за рецепты.

пожалуйста, мои хорошие... :t_0019:

у меня нашествие яблок:)
Неженку каким методом таки лучше делать?:)

АЛЛА™
у меня нашествие яблок

сочувствую... ;)

АЛЛА™
Неженку каким методом таки лучше делать?

А смотря как любите-послаще или не...
Если послаще и яблоки с кислинкой, то 4 кг яблок и две или полторы баночки сгущенки...( и пробуйте в процессе)
Если яблоки пресные, то можно 5 кг яблок,150 гр сахара и 1 баночка сгущенки.Сообщение было изменено пользователем 26-09-2009 в 21:30

ия морально приготовилась к НЕЖЕНКЕ, купила сгущенку..яблоки..даже смотреть на них не хочу и пробовать, есть красный, желтые расспчатые и большие сорт = зимний... а что? от сорта рецептура будет отличаться?

Homochka
сочувствую..

это сознательный выбор
Были сегодня в саду у дочкиной крестной...там 7 яблонь и все ломятся....Так что упавшие я даже не трогала...и то муж меня оттаскивал оттуда

asa
а что? от сорта рецептура будет отличаться?

да скорее не от сорта , а от пристрастий её употребляющих... :)
я делала по первому варианту, нам очень понравилась, но яблочки были с кислинкой... ;)
а Наточка делала и сказала, что много сгущенки, у неё яблоки были пресные...
Так что сами решайте... ;)

АЛЛА™
там 7 яблонь и все ломятся

:=-O: вау... у меня пока 2 с половиной, я и то почти стреляюсь...
ну точнее, отстрелялась уже.... :P

Homochka
вау..

я реально сегодня была в шоке от ковра из яблок:(
поэтому постаралась максимально ободрать ветки, дабы он не увеличился)))

АЛЛА™
я реально сегодня была в шоке от ковра из яблок

а я в соседнем саду наблюдала ковер из груш... %)
всё лето за этой грушей наблюдала, урожай был офигительный.... :=-O: а сейчас почти весь у ног её... :(
хочу всё поинтересоваться сходить, что за сорт такой и вкусная ли?... ;)

Homochka
хочу всё поинтересоваться сходить, что за сорт такой и вкусная ли?

в нашем саду напротив заброшенный участок...и там слива...ну каюсь - я ее ходила собирала - жалко ж - один фиг гниет:(
Так что собирайте, пока не ушла в компост:)

АЛЛА™
Так что собирайте, пока не ушла в компост

а хто ж мене туды пустит? за забор?...
там- супер-ухоженный участок и хозяева есть в наличии... :)
это надо самой наведаться, а сегодня не собралась, с яблоней старой возилась, лечила её бедняжку... :)
вот если завтра соберусь в сад, то загляну до груши... :)

Я как-то делала компот из груши-дичка (свои-то не водятся), вкусно, ароматный такой, сАми грушки есть нельзя было ни так, ни из компота-деревянные. Может, скоро дождусь, растут теперь у меня 2 груши. А то один ребёнок любит яблоки, а другой-груши :ma: :) .
Привезла сегодня очередное ведро яблок, теперь их у меня на балконе уже 4 %).
Теперь у меня есть блендер!!! На днях попробовала сделать нечто, не знаю как назвать: на 1 кг очищенных яблок 300 гр сахара, поварила до мягкости, проблендерила. Дала попробовать ребёнку(двадцатый годок ему ), не успел проглотить:" А ещё есть?" :)Сообщение было изменено пользователем 27-09-2009 в 22:22

заделала немного неженки...Зачотная вещь! По вкусу как детское яблочное пюре, которое я шибко уважаю:)
Начистила-наморозила на зиму на компоты....Лапы ломит, хвост отваливается

АЛЛА™
заделала немного неженки

Сколько времени на какое количество яблок ушло?

АЛЛА™
Лапы ломит, хвост отваливается

НАДО думать, а я на завтра планирую сей подвиг :)

Alexxx
Дала попробовать ребёнку(двадцатый годок ему ), не успел проглотить:" А ещё есть?"

аналогично...