Самые ужасные деликатесы разных стран

Точно! Какашечный-то кофе как мы забыли! Ну я бы и Блю Маунтин сорт хотела попробовать, он гораааздо дешевле Копи Лювак, но для меня пока не достижим тоже ))

Гелла
я бы лучше сама на дерево слазила....

ну там вишь, за счёт ферментов пищеварительных, видимо, придаётся свойство какое-то косточкам ) также как с коф. зёрнами.

Вино из мышат. Этот традиционный оздоровительный напиток пьют в Китае и Корее, на вкус он, говорят, как керосин. Маленькие мышата, еще слепые, лежат в бутылках рисового вина.

блюда из летучих мышей. В ресторанах пойманных зверьков держат в клетке, а клиенту предоставляют право выбрать понравившегося. Приглянувшуюся мышь принято придирчиво рассмотреть, растянув за крылья. После этого одним молниеносным движением повар отрубит ей голову. Кровь из раны сцеживается в бокал и, естественно, ее пьют. Мясо летучих мышей по вкусу сродни говядине под соусом карри, но более жесткое. Вьетнамцы верят, что кровь и мясо летучей мыши укрепляет мужскую силу

не любят они мышей как я посмотрю ни обычных ни летучих.

Да ладно, все это предрассудки, мы ездили в начале этого года в Тайланд, там обычное дело - наразвес продавать жареных личинок, кузнечиков, тараканов, опарышей всяких. Их детвора бегает с мелочью (мелкими монетками) за такими тележками, покупает как семечки в мешочке. Потом грызут ходят :P
Мы, ни как не комментируя, предложили дочке попробовать. Она согласилась на гусеницу и кузнечика. Продавец дал на пробу по одному насекомому. Дочь (добрая девочка) по честному половинку гусеницы и половину кузнечика отдала папе (он съел, раз такое дело. Так бы - фиг его заставить, даже ради прикола )
Гусеница ей порнавилась, а разжеванног кузнечика, отойдя от тележки с зауважавшим нас продавцом, она потихоньку выплюнула - не жуется и жесткий, говорит.
А вообще - там все было для нее впервые - огромные креветки и осьминоги малюсенькие на деревянных шпажках, лобстеры и миникальмары... Все понра :w_0044: :j_0015:

тьфу ток не гусеницы-пауки и тараканы.... :y_0027:

В лучших ресторанах Гонконга утонченным десертом считается мозг обезьяны. Честно сказать, блюдо это не для слабонервных. После долгих приготовлений не каждый сможет решиться попробовать такую экзотику. Перед тем как оказаться на вашем столе, блюдо - если так можно назвать живую обезьяну - должно пройти довольно сложную процедуру приготовления. Дело в том, что традиционно мозг подается прямо в голове живой обезьяны. Для этого примата прочно фиксируют, сажая под стол с отверстием для головы, шерсть на голове обривают, а затем пробивают череп при помощи небольшого молоточка и стамески. После того, как верхняя часть черепа удалена, мозг едят чайной ложечкой. И главное: трапезу нужно закончить до смерти животного, потому что мозг начинает очень быстро разлагаться! По вкусу напоминает холодный рисовый пудинг. Содержание протеинов вдвое меньше, чем в мясе и если бы не большое количество холестерина, то мозг обезьяны мог бы стать диетическим блюдом. К счастью, современные повара, видимо, под давлением обществ защиты животных придумали-таки рецепт этого «десерта», при котором не приходится прибегать к такому немыслимому варварству.

Самая большая мерзость по-моему

Раньше в Парагвае мясо крысы ели преимущественно в маленьких деревнях, но теперь эта мода распространилась по всей стране. Правда крыс теперь часто заменяют морскими свинками, утверждая, что их мясо ничуть не уступает своими полезными свойствами, а на вкус даже нежнее. Жареные, тушеные, фаршированные, вяленые – парагвайцы могут приготовить грызунов-паразитов в любом виде. Предпочтительнее для еды - новорожденные крысята, которых готовят и глотают целиком, запивая стаканом молока. По вкусу напоминает жареную утку. Парагвайцы считают, что мясо крысок весьма богато белком, к тому же совсем не жирное, а еще оно, якобы, улучшает цвет лица.
Куй» - национальная эквадорская еда. Довольно популярное и относительно дорогое блюдо. В России этот зверь известен под именем морская свинка. А в Эквадоре их издревле разводят для еды.Сообщение было изменено пользователем 04-07-2009 в 15:29

В Китае пасечники едят пчелиные личинки, поэтому отличаются силой и мужественностью. Впрочем, их едят не только в Китае, но в России - пчеловоды издавна ели «пчелиных червячков» в сотах. Есть можно в сыром виде прямо в сотах с медом. Жаренные с солью и перцем они служат отличной закуской к пиву. А еще из них готовят паштет. В сыром виде имеют очень изысканный сладкий кремовый вкус. Полезны большим содержанием микроэлементов.

Indigо
а это чьи какашечки?

Не, эт просто кофа ямайский ))

жареное-хрустящее бы наверное съела. не смогла бы то, что пахнет сильно, шевелится и разлагается.

ну вот все кризис, кризис. А вокруг то столько вкусного

Лягушка-бык, Намибия

Африканский деликатес вполне безобиден, если употреблять его в сезон дождей. Однако, если отведать блюдо до третьего весеннего ливня, вероятен временный отказ почек или цистит.

Лампа
Casu Marzu

про него несколько раз смотрела передачи по ТВ, на вид - не особо отвратительно

всяких личинок-саранчу-гусениц муж пробовал в Тае - я не смогла, мне хватило одной лапки кузнечиковой %)

ну не ужасно, но как минимум необычно
Компания De Jaeger представила покупателям икру улиток.

Получение этого деликатеса дело весьма трудоемкое, ведь одна улитка откладывает всего 100 икринок один раз в году, их вес не превышает четырех граммов. Поэтому для получения одного килограмма деликатесного продукта потребуется не меньше 260 улиток. А ведь храниться такая икра всего три месяца. Свежую икру кладут в специальный солевой раствор, и она становится белой с перламутровым отливом, словно жемчуг. Затем готовый деликатес упаковывают в баночки и отправляют по элитным ресторанам. За 50 грамм продукта придется выложить 115 долларов, хотя, учитывая процесс получения, нельзя сказать, что это особо дорого, почти как стоимость осетровой икры. Так что икра улиток - не самая дорогая в мире. Зато обещают неповторимый нежный вкус, совсем не напоминающий рыбий.

Indigо
любой процесс ферментизации - разложение, по сути... значит квашеная капуста, вотка, кефир и прочее

они не шевелятся и пахнут терпимо. ;)

Лампа
В лучших ресторанах Гонконга утонченным десертом считается мозг обезьяны.

в кине про Индиану Джонса такое давали, только голову обезьянке отрубили

Лампа

икра улиток - я бы попробовала. Красивая еда, наверное :j_0010:

Indigо
значит квашеная капуста, вотка, кефир и прочее - нуна вычеркнуть из списка съедобного

если кефир неожиданно зашевелится и подмигнет - вычеркну немедля!