Посещение садика 2-3 раза в неделю как поступить?

Не вижу проблемы. Своего ребенка тоже вожу в сад, как мне удобно.
Снимаю с питания на дни, когда он не ходит в сад. Без справки посещение сада не больше 5 дней отсутствия. Поэтому вожу без справок.
Детский сад для ребенка, а не ребенок для сада.
Про непрерывный учебный процесс- смешно. Дети дома узнают больше, чем в саду.

Ходим 2 раза в остальные дни тренировки. Нет проблем, воспитатель знает в какие дни нас нет и не ставит на питание. Надо делать как вам удобно.