А уже была тема про новогодний стол?

Каty7788: Я, вообще, не понимаю как люди ее любят).

Скорее вынужденно. пп и все такое.
Муж у меня ее ест, когда к своим марафонам готовится, я приноровилась ее жарить очень быстро, чтобы сочная оставалась. Но в любом случае, она просит соус.

В салатах копченая нормально, но там, как правило, и другие ингредиенты есть, которые эту сухость нивелируют.

Аноним 890: из баклажан

ок

Каty7788: И нас, любителей лап и жоп, еще же извращенцами называют

ну для меня ноги это прямо спорно)))

про лапы напомнило недавные мемы из инсты, про меню на борту китайских авиалиний. что когда выбираешь не думая курицу, то получаешь коробочку с ногами и головами, а не привычный кусок сухой грудки

PoMama:

Все очень просто. Салат: креветки отварить, мандарины почистить, разобрать на дольки, зелёный салат порезать, я иногда ещё беру салатную смесь (руколла+мангольд)
Заправить майонезом (можно сок лайма добавить). Выложить красиво на тарелку, сверху украсить красной икрой и крупными креветками.
Рецепт торта ниже.
Там ещё в заливку добавляют Рафаэлло. Все смешивают в блендере. Сверху так же украсить Рафаэлло. Да, углеродная бомба, но когда, если не раз в году)))

Аноним 890: удивляюсь просто, что в меню ошибка

и у меня ошибка. я сама баклажан написала не задумываясь.

сейчас глянула правила, ов во множественном литературный вариант.
инет вообще пишет мол там в родительном падеже оба варианта допускаются, но есть деталь - числительное впереди или его отсутствие. но это какая то хрень. два баклажан не скажешь же. а баклажана итак понятно как писать.

ancora85: Скорее вынужденно. пп и все такое.

Регулярно встречаю тех, кто утверждает, что это вкусно (осуждающе кивает ). да чего там, БМ любил...

ancora85: когда выбираешь не думая курицу, то получаешь коробочку с ногами и головами, а не привычный кусок сухой грудки

В головах меня смущают мозги и глаза. Как я всякая слизь, это ... ну спорно)). А ноги, это ж коллаген).

Аноним 928: Алиса сама не знает))

вот, Алиса мне тоже понаписала бреда про баклажаны, включая числительные.

у меня ребенок тут Алисе правописание слова вентилятор задала. она ей устно "подсказала" что через две е.

Шквaркa: раз вы его верите)

Ок. Обвариваю. 1,5 минуты. Кладу из морозилки сразу в кипяток. Но мне надо, чтобы вода закипела после этого.

Каty7788: кто утверждает, что это вкусно

ну если рассматривать еду как удовольствие и чревоугодие, а я прямо люблю когда вкусно, когда умами и тп ( не обязательно жирно, кстати), то , имхо, грудка это не вкусно, это просто питательно.
и надо сильно постараться, чтобы она красками заиграла

ancora85: имхо, грудка это не вкусно, это просто питательно.
и надо сильно постараться, чтобы она красками заиграла

Я полностью поддерживаю ваше мнение)).
Я ее съем, если дадут, но радости не получу.

ancora85:

Каty7788:

Аноним 849:

Продаются жопки.) На уралмаше в Белке есть два куринных отдельчика. В одном из них на днях точно видела)

ancora85: Скорее

Каty7788:

Касаемо грудки
Постоянно намешиваю соевый соус с приправами, чесноком и маслом. И погружаю грудку в него. Жарю дома на гриле в обычном пергаменте, запекаю в фольге. Всегда сочно.
Или же на кусочки как для гуляша. Жарю быстро на сковородке. Потом либо молоко с ложкой муки для густоты, либо домашний терияки. Быстро, сочно и с любым гарниром.

А по существу как необычно тема новогоднего стола скатилась к гузкам и куринным пальчикам)

Алмаз_твоего_сердца: Всегда сочно.

Там дело в структуре мяса. Оно "волокнистое". мясное, такое.
Я вот и мясную вырезку не люблю. А шея, где жир и как их... ну то, что связывает... Вот это уже кайф).

Хорошая тема. Насчёт икры думаю, где чтобы точно взять нормальную?
Салат из баклажан вряд ли буду делать, мне кажется он лучше всего прям в моменте съедается, не стоИт. Да и дорогие стали баклажаны, лучше мяса куплю, мы их наелись уже летом.

Буду делать классические салаты и нужно детское меню. Вот по нему вообще нет идей пока.. пюре сделаю картофельное и бургеры дома на гриле? Возможно так

Amino: нужно детское меню. Вот по нему вообще нет идей пока..

А какой у вас возраст?
У нас дети оливье едят за нг столом, дочка шубу ест на ура.

Домашние бургеры нормальный вариант. Картофель дольками по-деревенски? Я прямо в кожице запекаю, моя ест хорошо.

Amino: он лучше всего прям в моменте

100%

Amino: Насчёт икры думаю, где чтобы точно взять нормальную?

Я в том году брала на базе, где морепродукты продают через коллегу. Была хорошая, не пересоленая. Но цена в этом, думаю, будет намного выше. В том вроде 2000 отдавала за 250 грамм.

Аноним 465:

Это magistro на вб брала
Они не огромные)

Алмаз_твоего_сердца: Продаются жопки.)

Все, буду и у нас смотреть).

Хочется классики. Холодец, язык отварной, бутерброды с икрой, мандарины, конфеты. Колбасу шоколадную.
Дорогой, наверное, нынче новогодний стол выйдет. Закупаться уже, наверное, сейчас надо. Список составлять.
Не из классики хочу семгу с пюре, салат капрезе.

Просто аноним: Мне б попроще)

Я по этому рецепту от форумчанки пекла. Делала из половины продуктов и получилось три маленьких, два подарила

Просто аноним: шампанское, пюре персиковое детское и лёд.

Тут надо пробовать, тк пюре разное. Последний раз взяли бабушкино лукошко и пить было невозможно. Какой-то вкус кислой браги.
До этого делала сама из персиков, вот это прям огонь.