Аноним 264: он же рецептурный и всегда одинаковый, зачем его пробовать постоянно?
Вообще то нет Том ям тоже рецептурный, но почему-то в каждом кафе он другой на вкус))
Разные линии, разные ручки на закладке. Тут теплее, там упаковка другая. Тут чуть больше соли бахнули, тут - горчицы. Тут шредер новый и перемешивает на ура, а на другой линии постарше и похуже (это я всё условно, конечно же). Дегустация была с целью как раз таки понять, всё ли нормально, соответствовал ли вкус майонеза тому, что задумали изначально.
А ещё я вот до сих пор чувствую разницу между дойпаком и баночкой синей В баночке он кислее, в дойпаке более мягкий вкус, имхо
Аноним 298
Роял Канин собака ест. Решила тут попробовать. Раскусила- на вкус сухой тёмный хлеб ( сильно чувствуются злаковые) , вкуса мяса, конечно, нет от слова совсем.. Хотя нет. Запах. Только аромат мяса и имеется)
Аноним 453
Неромантик,
Ну т.е не вам одной видимо так кажется. У меня родственник тоже говорит что чувствует разницу, но конкретно что именно не понимает. Просто говорит что в баночке и дойпаке разный вкус.
Неужели для дойпака будут замешивать отдельный чан, это ж невыгодно
Аноним 453,
Ну вообще то там много линий разных в смысле даже не один цех же. И в одном цеху есть по 2-3 линии. Конечно, для каждой будут делать свой замес. Упаковка в дойпаки на одной линии, в ведёрко - на другой, в стаканчики на третьей. Перенастрой оборудования на новый рулон упаковки уже гемор. Менять дозировку и вид упаковки ещё сложнее)
Вообще то нет Том ям тоже рецептурный, но почему-то в каждом кафе он другой на вкус))
Разные линии, разные ручки на закладке. Тут теплее, там упаковка другая. Тут чуть больше соли бахнули, тут - горчицы. Тут шредер новый и перемешивает на ура, а на другой линии постарше и похуже (это я всё условно, конечно же). Дегустация была с целью как раз таки понять, всё ли нормально, соответствовал ли вкус майонеза тому, что задумали изначально.
А ещё я вот до сих пор чувствую разницу между дойпаком и баночкой синей В баночке он кислее, в дойпаке более мягкий вкус, имхо
Роял Канин собака ест. Решила тут попробовать. Раскусила- на вкус сухой тёмный хлеб ( сильно чувствуются злаковые) , вкуса мяса, конечно, нет от слова совсем.. Хотя нет. Запах. Только аромат мяса и имеется)
Неромантик,
Ну т.е не вам одной видимо так кажется. У меня родственник тоже говорит что чувствует разницу, но конкретно что именно не понимает. Просто говорит что в баночке и дойпаке разный вкус.
Неужели для дойпака будут замешивать отдельный чан, это ж невыгодно
Аноним 453,
Ну вообще то там много линий разных в смысле даже не один цех же. И в одном цеху есть по 2-3 линии. Конечно, для каждой будут делать свой замес. Упаковка в дойпаки на одной линии, в ведёрко - на другой, в стаканчики на третьей. Перенастрой оборудования на новый рулон упаковки уже гемор. Менять дозировку и вид упаковки ещё сложнее)