Урожая не будет, что будем запасать?

Аноним 847: Сварила только что по вашему рецепту. Спасибо огромное, никакой возни, все быстро и все получилось

Классный же рецепт. Я сама очень не люблю всю эту возню на кухне, а тут делов то на 10 минут))) и, главное, вкусно и полезно

Сварила варенье смородину и переварила((( куда её в унитаз? Сахар перегорел, вкус терпимый, но мы варенье не особо едим, это оставлять так себе идея

подскажите, пожалуйста, где можно вишню подешевле купить

mandarinka00:

Напишите тут в тему, где отдают бесплатно, заберут .

На Верх-Исетском (птичьем) рынке в павильоне вчера купила вишню с веточками по 250 рублей. Спелую.

Аноним 74: и куда столько?

литровых и 0,8
огурцы зимой - да везде - солянка, рассольник, оливье, винегрет.
Банку открыли - и съели или использовали.
Огурцы прям базовый минимум

Антоним_: Он красный за счёт уксуса, тот закрепляет цвет.
Если при пассировке свеклы капнуть уксуса в сковороду, то борщ будет сильно красный, не переварится

У меня всегда почему то красный, а уксус не всегда кладу.

StrawberryBlond: В магазине видела, вкусная заправка ?

Мне нравится. А вот их гороховый мне не зашёл совсем.

НаталЪя:

Один в один мне сегодня мама вопрос задала. Типа сколько банок в неделю вы съедаете, что ты столько маринуешь. А нас в семье 4 человека, ну один не любит огурцы, но остальные то едят! В банке 0,75 -5-6 огурчиков. Я бывает не успею глазом моргнуть а она уже пустая. И салат не успела сделать. 🤣

Напишу рецепт огурцов, которые папа всегда закатывал - идеальные на мой вкус.
На 1 литр воды - 3 ст. л сахара, 1 ст. л соли с горкой, 1/3 стакана уксуса 9%.
Варим маринад со всей зеленью перед заливкой ее убираем, чтоб в банку ничего не попало. Обязательно кладем чищенный чеснок и горчичное семя в каждую банку.

Chайkа: тоже так хочу. Орехи грецкие? Масло какое?

Кедровые. Масло оливковое. Это песто, только без сыра

Хрюкну и уйду:

Желе из красной смородины готовить просто, но времязатратно(
Сегодня часов с 11 до трёх возилась.
Заливаете холодной водой ягоды на веточках минут на 10 (я в раковине слив закрываю и там ее купаю) Потом промываете под проточной водой хорошенько и откидываете на тряпицу. Влага стечет, пока можно приготовить банки (я желе не варю, но банки стерилизую в духовке все равно)
Потом нужно снять ягоду с плодоножек, мятые, плохие, конечно, выкидывать. В кастрюле мялкой ягоду разминаю тщательно, получившуюся массу через сито с марлей отжимаю в другую ёмкость. Нужно хорошо отжимать массу, чтобы максимально сок выжать.
На 1 литр получившегося сока добавить 1 кг песка (можно больше, по вкусу). Перемешать в течение минут 5, до полного растворения сахара. Сразу перелить в подготовленные остывшие банки, убрать в холодильник
Пысы пока готовила, 2 фильма посмотрела. Какой-то примитивный В паутине страсти, и Бассейн с Делоном пересмотрела)