Инсулинорезистентность, меню. Ваши рецепты.

Поставили диагноз, выдали список запрещенных продуктов.
Хлеб, рис, манку, картофель, макароны, сахар, мед, шоколад - и так не ем несколько лет.
Теперь нельзя и кабачки, тыкву, творог...
Пока не понимаю что есть и как не разориться
Основа - зеленые овощи (кабачок нельзя) и зелень.
Боюсь предположить в какую сумму это обойдется зимой.

Расскажите ваше меню.

Аноним 681: И как быть с регулярными походами в кафе и рестораны?

Так траву там есть, какие сложности? Салаты то никуда не делись.
огурец, петрушка; авокадо, капуста, шпинат; брокколи, яблоко, лайм; киви, шпинат-ну не густо но капусту то ешь да ешь.
Мясо ж можно. Рыбу. С голоду точно не умрете.

Я ела греческий салат и мясо в кафе. Или овощной. Мне борщ нормально подходил, несмотря на все нормы, измеряла сахар Делала овощное рагу из капусты, мало картошки и перец, помидор, морковь, лук, кабачки (что то из списка) -нормально проходило, мясо или рыбу. Мяса побольше кусочек для сытости.
Яблоко, вареное яйцо ела на завтрак, пол кусочка хлеба. Творог ела через день.
Всю беременность так питалась.
Сырники нельзя наверное из за сахара, муки и обжарки. Надо тушёное, паровое есть, вареное, запечённое.

Почему шоколад низкоуглеводистый нельзя, я ем 80%какао там всего 24 угля. Непонятно чем кабачок не угодил тоже. В кафешке можно салаты есть Цезарь без сухарей только и греческий

Аноним 681: как быть с регулярными походами в кафе и рестораны?

Самая меньшая проблема. Заказываете блюда из того, что вам можно. И вам приносят. Не надо покупать продукты и готовить.

Аноним 497: . Закаливание блюда из того, что вам можно. И вам приносят

Ну кстати да, я говорю мне вместо риса и картошки фри салат - приносят ноупроблем

А что гречку, бурый рис, перловку нельзя при инсулинорезистентности?

Автор на основании чего такой диагноз? Это на всю жизнь?

Аноним 681: Волнует - что есть?

Так салат, зелёные овощи, мясо, яйца, сметану, про крупы ничего не написали можно их вам? Я ещё маш проращивала и делала а-ля вьетнамский салат - отличный продукт. Я не пойму вы боитесь, что на салат много потратите при этом регулярно ходите в рестораны

Аноним 681,
Автор,кто вам такую диету написал?
Ну этож полная хрень,честно.У мужа диабет,у меня гипогликемия и ни разу эндокринолог не заррещал кабачки и творог.Гречка,перловка,булгур - разрешены,в разумных пределах.
Творог естественно без сахара,и сметаны по минимуму,но можно.

Аноним 681: Кабачок, тыква - высокий ГИ.
Их ела часто, сейчас в растрянности.

Вот такую табличку дала Багрова. У кабачка и творога низкий ГИ. Что-то вы перепутали. Тыква и морковь - нельзя.

Аноним 681,
Может на рынке дешевле оптом покупать?

Аноним 681,
Хз, конечно проблема в екб со всем этим. Я бы наверно одним куринным бульоном с яйцом питалась. Или фобо варила. Кстати в екб есть точки где всегда можно купить зелень свежую базилик кинзу мяту, не только укроп и петрушку- для фобо фога как раз, но я вместо лапши в них нарезанный лапшой кабачок добавляла - странно что вам его запретили.