Антибиотики в молоке.

Очень нравится (( топленое молоко "Простоквашино".
Вчера закончился срок годности, еще полбутылки осталось, решила на блины... , попробовала, а оно не кислое, а горькое.
полезла в инет, оказывается "простоквашино" просто не квасится, т.к. добавлен антибиотик для более длительного хранения.

Как выбрать марку мол. продуктов, что бы для пользы, а не во вред?

Ну и, вот что нашла, думаю для ю-мам это актуально.

Слышали ли вы когда-нибудь про антибиотики в молоке? Задавались ли когда-нибудь вопросом, почему некоторое молоко имеет совершенно несвойственный этому продукту гигантский срок годности?
Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать и получили данные экспертизы 10 упаковок молока следующих фирм: "Простоквашино", "VALIO", "Лианозовское", "Авида", "Останкинское", "Савушкин продукт", "Белый город", "President", "Избенка" и "Домашняя ферма". Оказывается, антибиотики в молоке действительно содержатся! Вот данные результатов экспертизы:

Ну и не удивительно, срок годности то большой)) Для вас это открытие? Если да, то сколько же вам лет? Я вообще брезгую таким молоком. Люди, которые заботятся о здоровье, берут только молоко со сроком в несколько дней провереных производителей. Я с талицкого молока еще и творог иногда делаю.

беру ирбитское или талицкое. нашу семью устраивает.

Аноним: талицкое. нашу семью устраивает.

++++++очень вкусная продукция!!!только ее и берем.йогурты у них самые вкусные!!!!

ряженка: И в сливки отстаивается и киснет.

у талицкого так же.

талицкую сметану и творог люблю...

Аноним: талицкую сметану и творог люблю...

а еще масло сливочное у них вкуснючее.

Аноним: а еще масло сливочное у них вкуснючее.

точно..
а раньше больше ирбит нра

Молоко, молоко...вот я вам скажу, как жена фермера, наша область производит только 50% молока, остальное порошковое. Нынче такие технологии, что это порошковое еще отличить нужно от настоящего, люди не понимают вообще никак, не чувствуют. Лабораторно тоже не понять, хоть слышала о методиках специальных, но видимо что то сложное.
Антибиотики в молоко, ну, это мифы. При приемке на молокозавод все сырье проверяют на антибиотики, чтоб даже и следа не было. Если корова лечена антибиотиками, то ее доят, но молоко не сдают, все сырье запоганит. И так пару недель, чтоб наверняка. Может в молоко на заводах что то добавляют, чтоб не кисло, но это точно не антибиотик. Специально никто не добавляет. Может попасть случайно, хотя трехступенчатый контроль как бы должен помешать, но...видимо человеческий фактор. И то только следы, мизер самый.

shusha,
Это вы зам.министру с/х и продовольствия Свердл.обл.скажите, а то выступал пару недель назад и озвучил, что на 50% обеспечивает себя область.
А то за прошлый год область выделила 1,5 миллиарда рублей субсидий на поддержку молочного сельхозпроизводства, спрашивается зачем коль скоро у нас так шоколадно. А в этом обещают выделить еще бОльшую сумму.
Свердловская обл занимает 7 место в стране по суточному производству молока, но это не значит, что мы себя полностью обеспечиваем молоком. Понимаете.
У нас примерно 110 тысяч голов скота в области, а какое население, вы реально считаете, что наше население могут эти 110 тысяч голов скота обеспечить молоком, маслом, творогом и прочей молочкой. Еще раз, не хватает у нас молока, хотите верьте -хотите нет.

И еще один момент. Есть техрегламент по которому молоком не может называться продукт с использованием порошкового молока, такой продукт должен называться вроде молочный напиток. Я ни разу не встречала молоко под названием молочный напиток. Однако из Китая поступает большое количество порошкового молока, интересно где оно у нас растворяется, на каких просторах и производствах.
Хорошо бы послушать людей работающих на молочных заводах, может что интересное и расскажут. Пробовала молоко екатер.гормолзавода, с коровой черно белой на упаковке, ну, это же гадость.