Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Научите печь бисквит/выпечку на кефире - получилось

    Никак не могу найти свой рецепт, всё получается недопеченый, сплющенный корж. Поделитесь, пожалуйста, своими проверенными рецептами с указанием температуры и времени для электрической духовки.

    Да блин, чего ту тему то удалять. Попросили бы перенести и все.

    Алмаз_твоего_сердца: Да блин, чего ту тему то удалять. Попросили бы перенести и все

    Туплю уже к вечеру

    А вам принципиально печь именно на кефире, особенно бисквит? Множество же удачных вариантов без кефира.

    Аноним 709: А вам принципиально печь именно на кефире, особенно бисквит?

    Получается что да, кефир периодически остаётся, оладушки и блины не всегда хочется. У меня уже спортивный интерес возникает.
    Сегодня пекла творожно кефирный, хорошо поднялся, горячий разрезала, он внутри воздушный, остыл схлопнулся.

    Юллия: уже спортивный интерес возникает.

    У меня подруга домашний кондитер, капкейки всегда печёт с добавлением кефира, вкусные, пышные, не опадают. Попробуйте, в интернете каждый второй рецепт с кефиром. Я тоже много пеку, но никогда на кефире.

    Аноним 709: капкейки

    Только сегодня об этом думала, не пропекает именно середину коржа вне зависимости от его толщины, а по краям хорошо и надо попробовать в маленьких формочках сделать.

    На кефире только манник получится.
    Я кефир трачу на оладьи или вафли венские.
    Бисквит пеку только по рецепту для бисквита.

    Туци: вафли венские

    В вафельнице?

    У меня на кефире только в чудо печке хорошо стал выходить

    Юллия: В вафельнице

    Да, вафли в вафельнице. Рецепт - тесто как на оладьи, но немного гуще.

    У вас какая духовка? Марка.
    Возможно дело в духовке.

    www.u-mama.ru/read/home/yummi/pies/7123-maffiny-s-kefirom-i-krasnoy-smorodinoy-chudesnyy-recept-legkogo-i-vkusnogo-deserta.html
    Вот по этому рецепту кексики чудесные всегда. Ягоды вариативно любые.

    Аноном: У вас какая духовка? Марка.
    Возможно дело в духовке.

    Это не первый духовка в которой не получается

    Bинни™: Вот по этому рецепту

    Спасибо, попробую

    Юллия: кефир периодически остаётся, оладушки и блины не всегда хочется.

    только манник еще на кефире зачудительный получается, мои готовы есть его круглый год

    Bинни™: Вот по этому рецепту кексики чудесные всегда

    спасибо за ссылку, завтра тоже такие с детьми испечем

    Аноним 836,
    Поделитесь, пожалуйста, рецептом вкусненького манника

    kristallinka11,
    Манник
    1,5 стакана манки,
    350мл кефира комнатной температуры,
    стакан сахара, ванилин, все залили и оставили на 20мин,
    затем 2 яйца, чуток соли, 1ч.л. разрыхлителя, 1ст.ложку раст.масла.
    Цедру апельсин/лимон по желанию.
    В сковороду, смазанную маслом, посыпаем манкой , выливаем тесто, пусть еще мин 5 постоит и в духовку до готовности.
    Выпекать на 180градусах минут 45-50

    Аноним 836,
    Муки вообще нет?

    Я 16 лет назад нашла сайт Скрипкиной Анастасии и до сих пор его нежно люблю.
    Получается всё!

    Красный бархат на кефире, всегда коржи получаются. Краситель не кладу и все.

    Leka2009,
    Да, без муки
    Если классический вариант (тоже вкусный и пышный получается), то с мукой, называется стаканник:
    Манка – 1 стакан
    Мука – 1 стакан
    Сахар – 0,75 -1 стакан
    Яйца куриные – 2 шт.
    Разрыхлитель – 12 гр.
    Кефир – 250 мл.

    Аноним 204: сайт Скрипкиной Анастасии

    Аноним 715: Красный бархат на кефире, всегда коржи получаются

    Аноним 836: Да, без муки
    Если классический вариант

    Манник на молоке нравится, рецепт с повар.ру, всегда получается
    Молоко - 1 Стакан
    Манная крупа - 1 Стакан
    Сахар - 1 Стакан
    Яйца - 2 Штуки
    Растительное масло - 1/3 Стакана
    Сливочное масло - 15-20 Грамм
    Ванилин - По вкусу
    Разрыхлитель - 15 Грамм
    Мука - 0,5 Стакана
    povar-ru.turbopages.org/turbo/povar.ru/s/recipes/mannik_na_moloke-7380.html

    Юллия,
    на сметане вкуснее, отказалась от кефира

    Юллия,
    могу дать рецепт манника на сметане, ооочень вкусно получается
    вкуснее чем на кефире

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное