Что сделать из груш))))

кася попова: Напишите рецепт

Аноним 632: Можно ваши рецепты?

Аноним 287: Можно рецепт

Для теста:
Мука - 240 г
Сливочное масло - 150 г
Сахар - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.

Для начинки:
Творог 9% - 500 г
Сметана - 100 г
Сахар - 100 г
Яйца - 2 шт.
груши (у меня крупные, ушло 4-5шт)
В сухую миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар и нарезанное кусочками холодное сливочное масло. Ингредиенты перетереть в крошку, затем добавить одно яйцо и снова перемешать. Собрать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Начинка: творог, добавить сметану, сахар и два яйца смешать. Немного перемешать массу ложкой, затем взбить массу блендером.

Далее выкладываем тесто в форму для выпечки и формируем бортики. На тесто выкладываем порезанные груши, присыпать сахаром и кукурузным крахмалом(я еще корицу добавляла). Сверху вылить творожную заливку.
Разогреть духовку до 180 градусов и готовить пирог 40 минут. Бортики должны зарумяниться, а начинка - схватиться.