Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Ваш любимый рецепт окрошки

    Несколько условий

    1. Только с колбасой
    2. Только резаные ингредиенты, никакой терки
    3. Заливать квасом в тарелке, не дай бог подадут в кастрюле уже залитой квасом
    4. Не настаивать ни в коем разе, порезали-съели.
      А так-колбаса, картошка, редис, яйца, огурцы, лук зеленый

    ан❤ним: Капуста квашеная

    Это зимний продукт, летом его и не делаем, и не кушаем.

    Тыковка: и только на воде )

    Окрошка на воде?это салат залить просто водой?

    Желток растереть с горчицей и луком зелёным.
    Туда потом картошку кубиками, колбасу кубиками, огурец, белки от яиц, укроп. Посолить.
    надо постоять иначе мне вкус не тот
    Заливаю квасом уже в тарелке, добавляю сметану/майонез
    Сын ест с квасом или без ничего ( как салат)

    окрошка стандартная, зелень, картофель, огурец, колбаса и яйцо, залить квасом. Но в жару обожаю тертая редька, сметана, можно огурец свежий натереть и залить квасом, если постоит в холодильнике пару часов, просто супер в жару.

    Аноним 913: молоко лошадей

    При чем тут? Айран и тан из коровьего молока делаются или из козьего, овечьего(Айран) Более жидкие, чем кефир, т.к. уже разбавлены водой, употребляют как прохладительный напиток. Ну и в окрошку.
    Тан уже с солью.

    Колубара

    Я также делаю.

    Состав стандартный, но заправка огуречный рассол и вода 50:50 примерно, горчица и майонез/сметана. Ни с чем другим не люблю, раньше только салатом ела, пока рассол не посоветовали

    Аноним 45: Смотрела мемасик на тему окрошки с рыбой буквально на днях может даже здесь, не поняла его смысл. А теперь как поняла)

    В чем соль?

    НарисуйМнеНебо: Какие помидоры и килька?
    🤮

    Знаете, вкусовые предпочтения у людей разные. Кому-то нравятся помидоры в окрошке, кому-то капуста. С той же килькой традиционно готовят во многих областях Центральной России. Поэтому вы со своим блюющим смайликом излишне категоричны. Вас же никто не принуждает пробовать, зачем изображать рвотные позывы?

    Я люблю все натереть на крупной тёрке. Не нареза о а натереть.
    Мне так больше нравится. И квас + майонез.
    Без редиски.
    Желток растираю с горчицей, больше нравится зернистая. Бомба получается не надо ничего настаивать.
    Муж любит кусочками нарезать а я вот так на тёрке.

    Аноним 375: но заправка огуречный рассол и вода 50:50 примерн

    Оооо это кировско -вятские рецепты. Именно такую там подавали в кафешке . И помидор там ещё свежий был. Мне совсем не вкатило такое вкуснотеево бррр
    Лучший рецепт - идёшь в нигору
    берёшь окрошку и лепешку.
    Пофиг на пп и чистоту рук повара.))) Раньше была вкуснее. Наркоманская просто. Айран ли катык ли в заправке отличные.
    В это лето ккт мяса меньше,что ли . Жиже блюдо

    Мой дедушка делал такой летний суп, называл «Кондюр». Порезать огурец, зелёный лук, покрошить чеснок, посолить и залить кефиром. Иногда делаю - вкус детства…
    Ещё он делал свекольник - свеклу потереть на тёрке, сварить. Это заливка. В тарелку окрошечную смесь, только без колбасы, залить свекольной заливкой. Заправить сметаной.
    Мне нравилось меньше, чем Кондюр, свеклу не люблю, поэтому никогда не делала.

    LILI_Я,
    Минералкой ) газированной

    Уже 10 лет спорю с мужем. Как можно есть окрошку на воде. Я сначала даже попробовала, думаю вдруг вкусно. Но это ужасно.
    А у них вся семья так окрошку ест. ( Нижние Серьги, там такое в почете).
    Я только на квасе и только в тарелке заливаю. И щепотку сахара кладу.
    Могу с минералкой или айраном, но очень редко и где то в гостях.

    Только на воде плюс майонез и не много уксуса

    Аноним 913,
    У меня все без выпендрëжа: картошка, колбаса, яйцо, огурец свежий, квас. Зеленушки можно добавить немного)

    Yupi: колбасой типа докторской, яйца, огурцы, редис, картофель. Первых ингредиентов больше, последних меньше. И много зелени. Все кубиками, картофель половину потолочь.
    Заправка квас, майонез, хрен, соль и сахар.

    Тоже такой вариант самый любимый.

    С мясом не люблю, с кефиром тем более.

    *morskaya*: Все ингредиенты классические, но вместо колбасы добавляю иногда кильку в томате. Это так называемая «красная» окрошка.Я когда в первый раз это сочетание увидела, подумала совсем того…А оказалось, отвал башки просто Такую окрошку в Брянской, Рязанской областях едят

    Муж родом с брянщины, такого нет там

    Сегодня сделала таз классической окрошки
    Сегодня последний жаркий день

    Аноним 913,
    В смысле последний? 😏
    На этой неделе последний))?

    Варю грудку куринную ,первый раз буду пробовать с филе курицы вместо колбасы

    Колбаса, картошка, яйцо, огурец, зелени немного, квас. Заливаю сразу всю кастрюлю, люблю настоявшуюся окрошку.
    Окрошка с килькой в томате и квашеной капустой, это для меня очень экзотично

    Кефир, Тан, айран...ну и бээ, еще и килька в томате, квашеная капуста, вообще за гранью

    1й: Желток растереть с горчицей и луком зелёным.
    Туда потом картошку кубиками, колбасу кубиками, огурец, белки от яиц, укроп. Посолить.
    надо постоять иначе мне вкус не тот
    Заливаю квасом уже в тарелке, добавляю сметану/майонез

    Вроде был уже такой рецепт, самый нормальный

    НарисуйМнеНебо,
    Сегодня 32, завтра 28. А потом неделя 20

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное