Блины. Миллионная тема.

Из одного и того же теста у мамы шикарные блины, у меня полная ерунда. Смирилась и не пытаюсь больше.

2 стакана кефира, 2 яйца перемешиваем, соль, сахар по вкусу, добавляем 2 стакана муки. Перемешиваем. В 2 стаканах кипятка размешиваем 1ч.л. соды без горки и вливаем в массу с мукой. Быстро перемешиваем, я взбиваю блендером, комочки очень хорошо растворяются. Добавляем растительное масло 2 ст.л. и выпекаем. Отличные, ажурные блины.

Аноним 89: 1 до 9 , конфорку на 9 ку прям ставите?

нет, на 5