Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Свои куличи

    Manusik,
    Они у Вас не таят?
    Я сделала тоже и так и лежат в холодильнике. При комнатной температуре плавятся.
    Пришлось гнезда, как печенье делать.

    Я вообще только в этой теме про краффины услышала? Это теперь. Популярно? Я пеку обычные куличи на дрожжах. Попробую сегодня сделать на них глазурь с желатином из этой темы.

    Тарам-пам-пам,
    Нет, не таят если затемперировать шоколад

    Краффины мне понравились больше тем, что влажнее и нежнее внутри, тоже половину с цедрой апельсина сделала, так же куркумином подкрасила тесто

    В прошлом году пекла краффины.
    В этом куличи с лимонным курдом и творожные. Лимонные технология как у краффинов. Понравились!

    Уже несколько лет как пеку кексы в виде куличей, сверху кремчиз. Дрожжевые нам невкусно.

    Manusik,
    Спасибо

    Мои первые в жизни куличи. Нашла в сети упомянутый на сайте "Старинный рецепт бабушки Таисии" от Энди шефа.
    У меня не любят изюм, поэтому вместо него добавила в тесто цедру лимона и немного рубленных грецких орехов.
    Форм дома не было, сделала сама из пергамента.

    В процессе...

    Аноним 789: сделала сама из пергамента.

    молодец вы, находчивая, возьму на заметку.
    вот мои, второй раз в жизни делала вручную, обычно делаю один кулич в хлебопечке. сверху у меня сахарная глазурь, белковую не любим

    первый раз делала краффин, сын называет его "кракеном"

    Мои 😊

    Мурлик,
    Спасибо большое а вы тоже миксером мешали? Руками возможно это сделать или лучше не лезть

    Вот мои

    Мой первый кулич)) творожный
    Вкусно, но очень сладкий получился
    Детям понравилось)))

    В этот год решила посадку купить готовую. Оказалось ее мало и очень быстро затвердевает, что даже не успела посылкой посыпать , по этому верхушки в этот раз скромные

    Аноним 754,
    У вас какие дрожжи?
    Надеюсь, что тесто поднялось. Пасхальное тесто тяжёлое, у меня долго поднимается

    Краффин

    Manusik: Краффин

    Какая красота! А можно ссылочку на рецепт?

    Аноним 754,
    Ставьте уже в духовку. Иначе может силы не хватить на долгое поднятие.

    Аноним 754: Сухие Саф-момент быстродействующие

    Я в этом году тоже на этих дрожжах делала куличи. Вся перенервничала, думала не получится с ними. Но слава богу, все поднялось. Но больше не буду их использовать

    Девочки, кто какие дрожжи кладёт в тесто для куличей? Хочу на неделе ещё раз испечь куличи

    Аноним123: Девочки, кто какие дрожжи кладёт в тесто для куличей? Хочу на неделе ещё раз испечь куличи

    Использую прессованные. Никогда ещё не подводили! Отлично поднимают тесто!

    Вот эти не подвели

    Аноним123,
    Я паннетоне на свежих Люкс пекла - отлично получилось, хотя даже немного уменьшила количество дрожжей, отойдя от рецепта - боялась, что вкус и запах дрожжей будет присутствовать. Поднялись отлично и быстро, очень вкусные получились, даже сфоткать разрез не успела - съели в 5 минут.

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное