Свои куличи

Аноним 926: сахарные

Прежде чем украшать ими, проверьте их на мягкость. Бывают попадаются такие, что не раскусить (

Пеку по рецепту от Александра Селезнева.
Рецепт можно найти в интернете

У меня творожные
Очень вкусные
Половина с цукатами и апельсиновой цедрой, вторая половина с шоколадными каплями.
Глазурь зефирная

Аноним 988: Расскажите как делаете такую зефирную глазу

Расскажите пожалуйста как делаете такую зефирную глазурь ?

Вопросики,
Спасибо , да, уже попробовали, не удержались :)

Аноним 988,
Да, очень красивая глазурь , расскажите секретик

Сахар 125
Сок 1 апельсина или вода 50
Желатин 5г и воды холодной 25
Желатин в холодной воде замочить.
Сахар с соком довести до кипения, постоянно помешивая.
Потом остудить эту массу до теплого, а желатин наоборот нагреть в микроволновке, все смешать и взбивать пока не станет нужной плоности. Причем можно сделать густую, что пики будут формироваться, или жидкую, чтоб подтеки сделать.

А есть какой-нибудь рецепт без дрожжей, с ними совсем никак не дружу ( ну и пусть это будет "ненастоящий кулич", не принципиально). Поделитесь рецептом для рукожопых людей пожалуйста, чтоб всё миксером смешать, в форму залить, и всё само в духовке чтоб спеклось

Аноним 482: рецепт без дрожжей,

Творожные без дрожжей

Allexx: кремовый зефир готовый пробовал кто- нибудь для покрытия куличей использовать?

Я не пробовала, но можно маршмеллоу растопить с водичкой, размешать и пока не застыло намазать. По сути моя зефирная как маршмеллоу примерно.

Allexx,
Купили в этом году, будем пробовать

Аноним 988,
Класс! Вот есть же люди с руками

Улыбкa,
Просто все смешивается и все?)

Конечно сама, в магазине такие цены на них... не гуманные, а на вкус хлеб с глазурью, да ещё и дрожжей много кладут, поэтому не вкусные и пористые.

Аноним 415: Пеку куличи с творогом, обычные не очень люблю.

Скажите рецепт

Улыбкa,
Вы пробовали делать? У вас они поднялись?

Я аноним,
Сайт say7.info, там есть раздел с куличами.