Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Коронное блюдо вашего новогоднего стола!

    Аноним 182,
    В том году делали. Вообще не понравилась на вкус. Половину выкинули. Не поняли мы эту стерлядь.

    Девочки, у меня 2 вопроса:

    1. Как правильно выбрать авокадо? Чтобы спелый и вкусный был?
      В магазине смотрю на него, трогаю они жесткие какие-то все.
    2. Как быстро почистить кальмары и правильно варить чтобы не жесткие и резиновые были ?(обычно бросаю в кипящую подсоленную воду и 2минуты, но получаются резиновые, почему?)
      Спасибо)
      С наступающим!!!

    Аноним 527,
    Авокадо можно и жестким купить, положить в темное место он там дозреет
    Кальмары я варю буквально 10 сек в кипящей воде.

    В этом году не хотела мясо готовить, но придётся. Гости будут, мясоеды))) запеку в специях. На гарнир картошку дольками. И ещё на горячее или перепелок или сёмгу в сливках. Посмотрю по деньгам.
    Оливье конечно, куда без него, салат с курицей, огурцом и черносливом. И ещё какой нить лёгкий. Может капрезе. Икру куплю. Рыбу красную с/с. Орешки разные и сыр.

    Аноним 836,
    А как перепелок готовите?

    Аноним 527 , кальмары 2 раза заливаю кипятком, минуту мешаю в этой воде, сливаю и холодной водой заливаю. Все пленки отходят и остаётся чистая тушка.
    Авокадо брать самый мягкий и немного упругий, сейчас спелые очень часто продаются в магазинах, если взяли твердоватый, дать ему полежать

    Я кальмары опускаю в кипяток. И как только побелели, сразу вынимаю. Это буквально несколько секунд.

    Аноним 527 ,
    Может потому что вода соленая ? Попробуйте в обычной сварить.
    Если авокадо твердый, а надо прямо сегодня приготовить , есть быстрый способ дозреть его. Кладете в теплую духовку, когда кожура потемнеет , можно доставать . Минут 10 примерно понадобится.
    Получается вкусный , мягкий авокадо.

    Аноним 527 ,
    Я так уже один раз осетрину делала Тоже не поняли её

    Стрендж,
    Первый раз буду делать. Рецепт нашла в ютубе, мариновать с вечера буду и в духовку. Румяные получаются.

    СветланочкаЯ: Не сдохла и не отравилась ни разу. Для этого мы спиртуемся в праздники, пьем водку и другие напитки.

    Я вам больше скажу-я не пью алкоголь, но все равно 1 января ем вчерашние (прошлогодние ) салаты и тоже ни разу (тьфу-тьфу-тьфу) не отравилась

    Аноним 527: Не поняли мы эту стерлядь.

    Просто в духовке запекаю. Нравится что без костей

    Аноним 836,
    А поделитесь рецептом пожалуйста?

    Стрендж,
    youtu.be/IIjo6kuwP2U вот так хочу приготовить

    Аноним 836 ,
    Ой спасибо добрый человек и с наступающим

    Стрендж,
    Songes,
    Inogorodnyaya,
    Inogorodnyaya,
    Радмила,
    Рябинушка,
    Спасибо огромное!!
    Аноним 182,
    Осетрина вкуснее. Стерлядь для меня тиной отдаёт, я такую рыбу не ем

    Стрендж,
    И вас с наступающим!

    Селедку в пакете стоит солить? Пробовали?

    Всем привет! Посоветуйте пожалуйста легкие закуски Не хочется в НГ ночь объедаться, горячее не хочу вообще готовить. Кроме бутиков с икрой и рулетиков с семгой больше ничего в голову не приходит

    ZELENKINA,
    А вам всей семье не хочется объедаться?)))? Моя например не согласна)))

    МамаДома ,
    ну мы в том году наоупились всего, горячее вообще не ели, встречали НГ лежа как тюлени, у всех глаза закрывались, еле дотерпели до 12 в этом году я так не хочу детям пофиг, ну муж маленько сопротивляется

    Inogorodnyaya ,
    Кальмары прям с кишками и заливаете? И потом чистите получается

    Девочки, а чавыча вкусная? Хочу засолить как семгу

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное