Могла уха прокиснуть за ночь?

Нет. Только если рыба не свежая была, но ещё на пахла

Аноним 1 автор темы: Могла уха за ночь прокиснуть?

• если с крышки капал конденсат, а кастрюля не стояла в холодильнике, а крышка была...ну не совсем таки идеально чистая.
• если в месте, где стояла кастрюля было достаточно тепло
• если ночью кто-то лазил ложкой, и не один раз
• если картошка была ...не ооочень
  то да, мог любой суп прокиснуть

Аноним 1 автор темы: душистый перец горошком мог

Да мог. Но это немного другая кислота. Это как бы кислинка и понятно, что не протухло

Зелень была в составе (сухая не в счет)?

Аноним 1 автор темы: Могла уха за ночь прокиснуть?

Конечно, в квартирах жарища,а тут суп на плите, пол вечера и всю ночь.

Слушьте, ну за ночь любой суп мог прокиснуть. Или сколько он, по-вашему, может стоять на плите.

Так, конечно, прокисла, полдня в тепле простояла. Выливайте теперь.

Аноним 800: Вечером сварила

Аноним 800: Утром убрали

а вы думаете, за ночь не мог прокиснуть?

Свежая зелень была в супе? За ночь маловероятно, что прокисло. Это что то попало, или зелень.

а вечером почему не убрали в холод? можно было хоть на балкон вытащить, если в холодильник не хотели горячую кастрюлю ставить

Естественно, дольше 2=хчасов нельзя суп хранить не в холодильнике, на выброс, если не кислый даже, зачем вы его всю ночь держали без холодильника

BellaDonna: дольше 2=хчасов нельзя суп хранить не в холодильнике

+++
А за ночь и скиснуть, и забродить мог, и все что угодно.

Аноним 1 автор темы: А как горячую кастрюлю убирать в холодос?
На балкон надо было...

Хз.
Ни один суп не стоит убитого холодильника горячей кастрюлей .
У меня кастрюли с эффектом, крышка герметично присасывается после варки.
Сутки даже в тепле ничего не будет .
Хотя вечернее я на балкон ставлю с детства времён эмалированной посуды( а летом на кухне кондиционер пашет) и ночью в холодильник.
Супчик жалко.
Ну не смертельно. Главное приспособиться к своей посуде и технике

Аноним 1 автор темы: Сварила вчера в 7 часов вечера уху

вы в 7 вечера спать легли всей семьей??? в 10 вечера уже спокойно можно было убирать.
сварила вчера в 22.30, но курицу вытащила и не крошила в суп обратно. и на кухне батарея выключена и балкон. в 7 утра убрала в холодильник. суп в полном порядке.

Аноним 1 автор темы: А как горячую кастрюлю убирать в холодос

а в чем сложность? Если только сварила на ночь-то на балкон, если часов в 8 вечера-то на силиконовую подставку в холодильник.

Легко за ночь скисает. Ну и в 7 часрв сварили в 10 то уж можно убрать было. Ничего холодильнику не будет.