Рыба "Зубатка " как готовите вы? У меня что-то пошло не так..

Сегодня я купила данную рыбу, пожарила как обычно а она стала как медуза. Сколько минут её жарят?

Хрень а не рыба. Только в пирог

девачко: Ужас, а не рыба.

В первый раз купила эту рыбу, больше не буду. А то я думаю че она по акции 159 рублей 1 кг и большие стейки, в пакете было 2 стейка каждый по 500 гр. Я один стейк пожарила на двоих с мужем, мне показалось беее, муж по ест спрошу его мнение...
Может я просто мало по времени жарила на сковороде, не знаю, но она как медуза, фу, фу. Второй стей придётся отдать кому нибудь...

true Кобра: Что не так?

Консистенции не понравилась по краям рыбы как-бы что-то желейное и тягучее получилось и само мясо может не про готовилось как будто слишком мягкое и водянистое. Не могу объяснить... Мне больше твёрдое мясо нравится к примеру как у горбуши или минтая..

мне по вкусу очень нравится. Да, она расплывается. Поэтому я ее кладу в микроволновку в зависимости от размера куска на 15-20-30 минут. И все... Бульоном можно потом гарнир полить. Рис, картошка идут отлично.

НЕШОКОЛАДКА: А так - вода одна.

Вот видимо я мало жарила, потому что видимо желейное должно было испортится а у меня желе получилось.

true Кобра: Вот прям отдать Залете в омлет или пирог сделайте

Мы такое не едим... Ребёнок тоже не ест.

lessy28: в муке запанировала и начала жарить - тоже медузу нажарила

Вы хоть меня поняли, очем я пытаюсь написать.

EВА: Вы еще макрорус пожарьте

Нет спасибо, больше экспериментировать не буду, буду знакомую рыбу покупать..
Девочки большое всем спасибо кто ответил, я поняла, что эта рыба больше на пирог идёт.

НЕШОКОЛАДКА: Запеканку с картошкой, слоями. Ест

У меня ребёнку 3г, мало что ест, ходит и только на всю еду фу, бе, кака.

Anastasia_: Теперь эту синюю зубатку обхожу за три километра

Я тоже буду))) а я пришла с работы и так кушать хотела, а пришлось все в мусорное ведро выкинуть. Обидно даже.. В инете пишут что эта рыба из рода окуневых, я подумала о эту рыбу я люблю а оказывается что с окунем и близко эта рыба не стояла..

EВА: Кстати, давно не видела её в магазинах - вы где покупали?

Сегодня в монетке акция была 159 рублей 1 кг. Вот я и подумала какая дешовая рыба и купила.

EВА,
Монетка на жби.