Рецепт домашнего творога подскажите пожалуйста

При нагреве свыше 40 градусов полезные свойства творога теряются. А вы тут и кипятите на плите и в мульте нагревание, а там нагрев от 50 до 70 градусов.

Аноним 679 ,
Такой получить, под пресс надо творог, чтоб лишняя сыворотка стекла. Я люблю, чтоб не такой сухой был.

ZaжигаLка: положил в морозилку, достал из морозилки - все

Да-да.
Но я не специально.
Молоко, кефир ,сметана ,если вдруг "на изготовке" в морозилку.
Потом скопом в разморозку в марлю.
Но это очень редко.
Творог несколько лет покупаем в нашей Маше, нежный, зёрнами,в пакетиках-вес на выбор покупателя