Что вы готовите в горшочках?

Рецепт напишу здесь (для себя), чтоб не потерялся. Нашла в инете. Вдруг кому тоже пригодится.

Жаркое в горшочках

Ингредиенты:

свинина - 700 г
картофель - 5 шт.
лук (крупный) - 1 шт.
морковь (крупная) - 1 шт.
перец болгарский - 1 -2 шт.
помидоры - 2-3 шт.
сметана - 200 г
прованские травы - по вкусу
перец черный - по вкусу
соль - по вкусу
сыр - 200 г
зелень - по вкусу

Приготовление:

1. Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30.
2. Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать небольшими кубиками или брусочками, а помидоры нарезать полукольцами.
3. Выложить все слоями. На самое дно положить картофель, чуть присолить и смазать немного сметаной или майонезом.
4. Далее слой моркови.
5. Слой болгарского перца.
6. Потом помидоры. Посолить.
7. Нарезанный лук.
8. Маринованное мясо.
9. И в самом конце обильно смазать сметаной.
10. Налить воды вровень с последним слоем. Запекать при температуре 220 градусовпримерно 30-35 минут с закрытыми крышками. Затем снять крышки и присыпать тертым сыром, отправить горшочки без крышек обратно в духовку на 30 минут.
11. Жаркое получается очень вкусным, овощи и мясо пропитываются соком друг друга, создавая неповторимую палитру вкуса. Мясо получается очень нежное, просто тает во рту, а сыр зарумянивается в аппетитную хрустящую корочку.

Вeснa,

Вeснa: Рецепт напишу здесь (для себя), чтоб не потерялся. Нашла в инете. Вдруг кому тоже пригодится.

Жаркое в горшочках

Вы так вкусно написали! Делаю так же, надо бы повторить. Подтверждаю, это очень вкусно!
Ну еще пельмени делаю в горшках.
Отвариваю пельмени до полуготовности (что б схватились просто), выкладываю в горшочки на кусочек сливочного масла, соль перец, по вкусу. Бульон от пельменей или куриный, сметана, все томить в духовке, сверху зелень и сыр.

Мясо в горшочке с картофелем и сыром
Мясо в горшочке — простое в приготовлении блюдо. Ваши родные и близкие обязательно порадуются, если Вы приготовите на ужин мясо в горшочке с картофелем и сыром. Поверьте, это очень-очень вкусно!
Блюда в горшочках — это просто, быстро и полезно!
Ингредиенты:
Свинина — 400 г
Лук — 2 луковицы
Сыр — 100 г
Грибы (шампиньоны) — примерно 15-16 средних штучек
Картофель — 3-4 средних клубня
Сливочное масло — 50 г
Подсолнечное масло
Майонез
Соль по вкусу
Приготовление:

1. Свинину порежьте на кусочки среднего размера.
   Обжаривайте кусочки свинины на растительном масле на сильном огне 5-6 минут, и еще 10 минут на медленном огне.
2. Лук порежьте на средние кусочки.
   Грибы нарежьте вдоль на кусочки. Тушить в сковороде на растительном масле с луком и сливочным маслом 10 минут.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде. Порезать на кусочки среднего размера.
5. В горшочки укладываем продукты в следующем порядке: картофель, свинина, майонез, грибы с луком, сыр.
6. Накрытые крышкой горшочки ставим в холодный духовой шкаф (духовку предварительно не разогреваем). Готовить 20 минут при температуре 180 С.

Вeснa,
Как вкусно выглядят ваши горшочки! Я все посматриваю на них в магазине.
Сейчас точно решила, надо купить!

Вeснa,

Ням)))
У нас такие же горшочки

SоVa автор темы: У нас такие же горшочки

Вeснa: Мясо в горшочке с картофелем и сыром

Вы делали именно по этому рецепту?

Вeснa: Блюда в горшочках — это просто, быстро и полезно!

Вeснa: Готовить 20 минут при температуре 180 С.

На мой взгляд в горшочках это совсем не быстро, т.к. все ингридиенты внутри горшка должны "подружиться", за 20 минут этого не случится, будет всё как бы поотдельности

Вeснa: Обжаривайте кусочки свинины на растительном масле

Вeснa: Тушить в сковороде

имхо, прелесть горшочков еще и в том, что с ними можно мало возиться - просто сложить и в духовку
я делаю с курицей, из овощей - на низ картофель, остальное - по желанию, добавляю кабачок, он дает много жидкости, поэтому воду не добавляю
ну и от курицы много натапливается и вниз стекает, картофель тушится в этом соке, остальные овощи быстрее готовятся
оч вкусно

Обожаю готовить в горшочках! И с гречкой, и с перловкой, с картошкой дак вообще. Пангасиус просто отменный получается, с картошкой. С некоторых пор даже супы готовлю (иногда) в духовке, в кастрюльке. Как в мульте, наверное, хотя у меня ее нет.