Подскажите проверенный рецепт супа- пюре из тыквы

Delenn,
О !фрикадельки это отличная идея!

я про свой напишу коротенько, лень все читать, рецепт адаптирован под ресторанный )
тыква режется пополам, убираются семечки и томится часа 2 в духовке. мякоть выскребается ложкой и получается пюре, это пюре немного варится с обжаренными с черным перцем кусочками куриной грудки. соль, специи (я узбекский чеснок с паприкой беру) вот и суп )) вкус печеной тыквы - совсем другой )))

очень вкусно просто пюре.
тыква+картошка сварить, оставить воды побольше и блендером тусануть + добавить сливочное масло не жалея))

приправы по вкусу.

можно еще морквы добавить. тоже вкусно

У меня самый простой рецепт супа-пюре:
варим тыкву, 1 средний картофель, 1 луковицу, солим....за минут 5 до выключения добавляем щепотку натертого имбиря, далее это все прогоняем через блендер. Подаем на стол со сметаной и сухариками.

Мой любимый -это тыквенный суп с имбирем по рецепту Высоцкой. Вообще, все что готовилась имбирем очень вкусно