Рецепты бюджетных блюд

Вот самое обожаемое дома блюдо из простых и оооочень вкусных - ШТРУЛИ.
С курицей, картошкой и сами гтрули, собственно.
В начинку теста пассирую лук, морковь и капусту (обязательно).
На дно мультиварки кладёте картошку, сверху курицу (индейку), и слой штрули самих.
Тесто: мука, слив. масло растопить, яйцо и сметаны ложка +молоко до нужной консистенции. Оно должно быть достаточно тугое. Разрыхлителя немного добавьте.
Сделали тесто, разрезали на шарики, каждый шарик раскатали в блин, положили начинку (выше писала про неё), свернули рулет и порезали, как суши.
Выложили рулеты штрули на курицу, налили воды пару стаканов и на режим какой нравится. У меня на всех мультях разный он.

как то писали, но 3 тысячи на неделю, можно оттуда что-нибудь свиснуть из рецептов
menunedeli.ru/2012/02/ekonomnoe-menyu-na-vsyu-nedelyu-za-25-ponedelnik/

Аноним: масло оливк.

уже нефига не бюджетно

Пятровна: т.е. одну курицу можно есть три дня... а еще крылья остались

одна курица правдав цыплёнок у нас съедается за три минуты... а вот крылья да - остаются...

Калина Малинова®: Вот самое обожаемое дома блюдо из простых и оооочень вкусных - ШТРУЛИ.

тоже люблю, сытно.

Тесто для дрожжевых пирогов также делаю из ничего. Стакан воды, пару ложек сахара, соль, Мука, растительное масло. И главное - живые прессованные дрожжи. Покупаю брикетик, режу на кусочки и храню в морозилке.

В фарш для котлет добавляю овсянку, где-то полстакана на килограмм

Аноним автор темы: Из фарша ещё

Кабачок очистить, нарезать кольцами, выложить на противень.
Начинка - фарш, морковь, лук, капуста.
Положить внутрь колец кабачка.
Сверху залить сметаной с тёртыми помидорами.
В духовку минут на 30.

mjshka: В нашем городе картофель 10-15 руб. и морковь с луком 17-23 руб.

у нас за такую цену только очистки с кожурой продают...

Из фарша - домашние пельмени ещё сделать можно.
Косточки можно купить. Стоят очень бюджетно, а суп вкусный получится.

Smatrex: Косточки можно купить. Стоят очень бюджетно, а суп вкусный получится.

+++ 75 руб за 1 кг спинка свиная. И там не только косточки голые, там мясо. Всё равно, что ребрышки купить. Только в разы дешевле.

аноним,
сегодня купила картоху по 18, но в арамили

аноним: Нет таких цен в Екатеринбурге. Хотя может гнилье с овощебазы и можно найти, но там на бензине больше прокатаешь, экономии нет.

У нас чернозем кругом, палку воткни, расти будет, корни пустит. Возможно поэтому и нет цен бешеных на овощи, конкуренции уйма.

Сейчас вот делаю салат, считаю, бюджетный.
Банка шампиньонов резаных /сок слить + банка фасоли красной или белой /сок слить + чеснок + майонез + сухарики ржаные
Если самим сделать сухари, да отварить Фасоль - весьма доступно.
Но с банками быстрее и не надо ниче резать

Anastasia_: Если самим сделать сухари

О! Сухарница!
Сухари, масло сливочное, соль, кипяток, дать постоять и... вкуснота из детства.