Рыба... Спасите - помогите!

Лилит_Es,
Ага. Стейк придумали монголы) кочевые)

Еще Марко Поло описывал так походную еду «татар», которая состояла из отварного мяса и кислого молока: «Когда отправляются в долгий путь, на войну,…, а возьмут два кожаных меха с молоком для питья да глиняный горшок варить мясо.»[6], и судя по дальнейшим средневековым и этнографическим материалам, эта традиция сохранялась на протяжении многих и многих столетий, что обусловлено удобством в условиях активной кочевой жизни, доступностью и долго сохранностью продуктов. Рубрук так пишет о пищи кочевников[1]: «…если тогда доведется умереть у них быку и лошади, они сушат мясо, разрезывая его на тонкие куски и вешая на солнце и на ветер, и эти куски тотчас сохнут без соли и не распространяя никакой вони.». Другой способ сушки мяса описан у Шильтбергера, который он наблюдал у кочевников «Золотой Татарии»: «…когда нужно наскоро отправиться в путь, они берут кусок мяса и разрезают его на тонкие полоски, которые кладут под седло. Посолив предварительно это мясо, они едят его, когда голодны, воображая, что они приготовили хорошую пищу, ибо мясо от теплоты лошади высыхает и делается под седлом мягким от езды, во время которой из него вытекает сок. Они прибегают к этому средству, когда у них нет времени готовить себе еду иначе.»[8]. Ибн Батута также упоминает сушеное мясо у кочевников, которое варили в супе: «У них с собой бывает сушеное мясо, которое кладут в него (в суп) и поливают кислым молоком» [5]. Таким простым образом кочевники заготавливали мясо в прок.

П. Листeрман: Стейк придумали монголы) кочевые)

Слава яйцам я не ем мясо

Аноним: Тем, кто говорит про отравления- после термообработки все микробы помрут, отравления не будет.

дело не в микробах, а в токсинах и продуктах распада белка.
но вам виднее:

Аноним: муж рыбак, знаю, о чем говорю вскрытие покажет...

Я бы выбросила. Без сожаления, тк здоровье дороже 2 тысяч...

Ой, спасибо всем за ответы! Пожарила кусочек, съела... По вкусу рыба - как рыба, на всякий случай уксусом немного промыла! Еще хочу! Жду...

Rondalis: Конечно забеременеете! Два толстолобика убитых молотком и завонявшихся в ведре, это все к явному прибавлению в семье

Простите, не удержалась!

maltseva: сюрстрёмминг и будут у вас недели шведской гастрономии

Мы еще какие-то ральмопсы ели (или созвучно), рыба типа соленой селедки вымоченная в молоке, еще там были маринованные огурчики и что-то еще и все это в блинчике. Похоже на нашу шаурму , дико, но вкусно почему-то и без последствий для здоровья.

nezabludka82 автор темы: съела

Удачи!

nezabludka82 автор темы: Пожарила кусочек, съела...

Да могли не жарить! К чему лишний процесс?
Мы по татаро-монгольским игом ого-го сколько были. Пихайте под седло. Не седла - в трусы и так ходите, садитесь (чаще), активничайте

аноним,
Спасибо, дорогая! Все было именно так! Рыба не зеленая, без червей и т.д. Тем более до вечера она была живая, просто оглушенная... Но, пока съела кусок и жду.... Своих травить явно не буду!

nezabludka82 автор темы: Забеременею ли я?

Вряд ли, вы же их уже того

nezabludka82 автор темы: Уже на кусочки разделала... часть заморозила, часть солью засыпала!

Если только от мужа

П. Листeрман: Пихайте под седло. Не седла - в трусы и так ходите, садитесь (чаще), активничайте

Спасибо за науку! В следующий раз обязательно так сделаю! Сейчас без вариантов, потому как часть заморожена а часть в соли и уксусе... Не думаю, что моей попе понравятся таки примочки!

nezabludka82 автор темы: А мужа-то можно кормить хоть?

Если уже забеременела и он больше не нужен...

моя тётя живёт на юге, так вот она никогда не оставляет рыбу просто тухнуть на воздухе, или сразу готовит, или убирает в холодильник. при появившемся запахе, есть бы не стала и мужу не дала (съесть рыбу).

Ой, девченки, рада что Вас повеселила! Всем спасибо!
На последок, можно историю смешную про рыбу? Мама моя купила как-то такую же громадину и поперла с рынка пешком по центральной улице! Рыба не оглушенная, стала трепыхаться в пакете... Итог очевиден, рыба вышла на свободу! К слову, был дождь и грязища везде! Маме было добычу жаль (видимо у нас наследственное), и она вступила в схватку с огромной, скользкой и живой рыбиной.... Ехали машины, сигналили, прохожие ржали, но мама рыбу все ж одолела... Пришла с ней в обнимку домой, обе были в грязюке и злые! Так я не смеялась никогда! Кстати мамино платье, не подлежащее чистке, стоило раз в 30 дороже этой рыбки! Но как же деньги уплачены... До сих пор со смехом вспоминаем!

"Ошметки", я обычно, складываю в морозилку до момента выбрасывания.

Barsenika,
Спасибо за совет... не додумалась бы! Правда муж выкидывает строго что в пакете мусорном, в морозилку не полезет! Но все равно спасибо!

nezabludka82 автор темы: Кстати мамино платье, не подлежащее чистке, стоило раз в 30 дороже этой рыбки!

Зачем она в таком платье ходит на рынок?

GALAktika-Z,
Так она всегда в дорогих вещах ходит... даже дома, это ж не значит что они вечерние, со стразами и т.д. Просто комфортные и дорогие... А вот на такси с рынка не поедет, денег жалко

Tаганай*: не может рыба так быстро протухнуть. тем более чищенная.
наверно просто рыбой пахло

++++

Лилит_Es: Свежее мясо за такое время в тепле еще как испортится. А уж рыба тем более.

Аноним: Вообще рыба так быстро не испортится- у меня муж рыбак, знаю, о чем говорю.

++++ От кишок запах спецефицкий

Анапчаночка автор темы: Рыба не оглушенная, стала трепыхаться в пакете... Итог очевиден, рыба вышла на свободу! К слову, был дождь и грязища везде! Маме было добычу жаль (видимо у нас наследственное), и она вступила в схватку с огромной, скользкой и живой рыбиной.... Ехали машины, сигналили, прохожие ржали, но мама рыбу все ж одолела... Пришла с ней в обнимку домой, обе были в грязюке и злые! Так я не смеялась никогда! Кстати мамино платье, не подлежащее чистке, стоило раз в 30 дороже этой рыбки! Но как же деньги уплачены... До сих пор со смехом вспоминаем!