Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Помогите с рецептами "мягких" блюд из мяса

    Девчонки, поставили анемию при беременности, сказали, мясо жевать. А у меня, как назло, гастрит разыгрался и зубы лечу, поэтому жевать твердое пока не очень могу - больно. Что из красного мяса можно приготовить мягкого, кроме котлет?
    Мясо никогда особо не ела, только в виде шашлыков и стейков, а пока не могу такое

    Дак котлеты, лазанью,другие запеканки с фаршем, голубцы, перцы фаршированные

    В мультиварке подольше потушить - будет во рту таять )

    Аноним ,
    ежики, тефтели - это самое простое и абсолютно нежное. Далее - фаршируйте кабачки, перцы (не так бюджетно, зато полезно, особенно в положении)
    Запеканки с пюре или овощами

    аноним: голубцы,

    Голубцы люблю, но не умею готовить там же как-то листья капустные надо отваривать. Причем, пироги, пасты, торты - хорошо и вкусно получаются, а из мяса не очень(((
    Котлетки надоели

    Вы, на самом деле, просто ооооочень долго варите мясо. Получится как тушенка. Очень вкусно

    Газпром: просто ооооочень долго варите мясо. на медленном-маленьком огне и да, тогда все будет нежнейшее, согласна

    Аноним автор темы: Голубцы люблю, но не умею готовить

    делайте ленивые.

    фарш+ капуста на блендере+лук на блендере+ специи по вкусу.
    все перемешиваете и ложкой на сковороде формируете шарики.
    под крышку и на медленный огонь. минут 20

    у меня ребенок очень любит такие тефтельки
    можно рис добавить и будет самостоятельным блюдом

    лекарство пейте

    Sнегурочка: лекарство пейте

    Это понятно, но врач настаивает, что мясо готовит организм принимать железо и растит гематокрит, если я правильно поняла

    и подскажите, пожалуйста, какое мясо лучше? Говядина, свинина, телятина? Или что-то другое лучше?

    Аноним ,
    Вырезаете кочерыжку , кидаете велок в кипящую воду и смотрите как листья начнут легко сниматься , хотя щас капуста прошлогодняя у нее листья и так можно снять и после проварить и отбить и да мясо самое жесткое после часа полутора - тает во рту )еще мясной тортик можно готовить - как печеночный тольк из фарша

    печень ешьте, она помягче. Паштетик, там или просто кусочками в сметане или сливках. В печени много железа.

    Аноним ,
    Мне такого не говорили, а я поела гранаты и печень в сметане с луком, есть препараты железа. Зачем мучить зубы и гастрит?

    Аноним автор темы: врач настаивает, что мясо готовит организм принимать железо и растит гематокрит, если я правильно поняла

    я бы врач сменила. ни одна диета не способна восполнить необходимое количество микроэлементов.

    Автор темы
    и подскажите, пожалуйста, какое мясо лучше? Говядина, свинина, телятина? Или что-то другое лучше?
    при анемии лучше говядина, баранина, конина

    печень ешьте

    режьте мелко, варите, тушите.
    только без достаточного количества кислорода - все без толку

    я в своё время беременная мучилась с анемией. Прописали таблы - от них страшный запор, поменяли таблы, опять запор, опять поменяли, и опять запор и плюсом гемор. Плюнула стала просто больше есть мяса, особенно гов. печени. Чуть подняла железо, но не существенно. К счастью это было уже в конце беременности, потом родила и сразу анализы стали нормальные.

    Murza: Плюнула стала просто больше есть мяса, особенно гов. печени. Чуть подняла железо, но не существенно

    Я и правда анализ сдавала, когда гастрит разыгрался и ела одни кашки какой-то период((
    А сейчас вот твердое жевать не могу, ещё пару зубов лечить. Вот и спрашиваю, что из мяса сделать мягонькое, кроме котлет
    гемоглобин вряд ли станет высоким, он у меня всегда низкий, но не 90.
    Мясо бы ещё хорошее найти, не из пенсионеров

    Суп пюре из мяса и овощей

    Детское питание мясное в баночках.

    Аноним автор темы: Мясо бы ещё хорошее найти, не из пенсионеров

    хи...

    Если долго тушить мясо в соусе, например, с овощами, то его можно будет ложкой есть, такое мягкое. Возьмите кусочек говядины, в какую-нибудь глубокую посудину, туда овощей по вкусу, специи, немного жидкости, чисто для начала, накройте крышкой и тушите часа 3.

    Аноним автор темы: там же как-то листья капустные надо отваривать.

    не надо ни чЁ отваривать
    Берете качанчик капусты, срезаете кочерыжку, убираете грязные листья, т.е, очищаете капусту от всего не нужного
    Запхиваем кочан в обычный п/э прозрачный пакет, закручиваем хвостик пакета и все это дело в микроволновку. Хвосик пакета под сам кочанчик
    Включаем, я ставлю на 3 минуты на "3" (если надо, варю еще)
    Достали, отстудили, берем ножик и вуаля, спокойно у кочерыжки надрезаем утолщения и снимаем листья.
    Когда будете открывать дверку, аккуратнее, моного очень пара.Ну и капусту руками не хватайте, она горячая, а пакет скользкий.

    мясо можно тушить в скороварке. они еще продаются вроде. будет как тушенка. и кислорода мало при варке

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное