Научите борщ готовить

Мясной бульон, капуста тонкой соломкой, лук пассерую, к нем добавляю тертые на средней терке морковь и свеклу, тушу, лож томатной пасты, сухие приправы. Добавляю в суп, через мин 5-10 картошка нарезанная кубиками, в самом конце, за 1-2 минуты до выключения мелко порезанная зелень и чеснок.
Ещё любим Сибирский борщ:
Заранее замочить фасоль ( мы любим белую)
Фасоль ставлю варить, формирую фрикадельки, опускаю в кипящую воду к фасоли, туда же капусту, лук пассерую, добавляю тертые на средней терке морковь и свеклу, тушу, ложку томатной пасты, сухие приправы. в самом конце, за 1-2 минуты до выключения мелко порезанная зелень и чеснок.