правильно ли вы готовите?

Я классику знаю, технологии основные тоже знаю-интересовалась в свое время и много времени проводила за их отработкой.
Вообще по жизни нет привычки засекать время и отмерять в граммах. Глазом все. Но что и как правильно-я, конечно, в курсе

Есть чуйка на сочетания ингредиентов и специй да. Но есть классические технологии и сочетания, от которых не убежать в любом случае.

готовить не умею,не люблю и даже не стремлюсь научиться.,принцип "что сварится то сварится" кому не нра велком на кухню и сковородку в руки

Готовить надоело. Но иногда приходится. Торты всегда строго по рецепту, остальное только на глаз. И вообще рецепты не соблюдаю, делаю как нравится.

Приготовление еды - наука не точная

Абривеатура

абсолютная неправда

Я сегодня драники задумала,но усомнилась,смогу ли грамотно справиться.
Они вроде простые,а вдруг я что-то важное не знаю.

Готовлю на глазок. Муж ругается)))) он готовит строго по рецептам. Считает, что у него вкуснее, хотя я этот пересол вообще ем с трудом)) так и живем:)

И как-то муж сказал: в нашей семье лучше готовлю я. Вот и готовит сейчас только он))) в следующий раз подумает перед тем, как говорить))

Чудная

Да 100%. В семье мужа только все соленое и жирное. Все упитанные шо капец. В моей семье всю жизнь нормальная еда)))) и мы все стройные. Но мужу подавай жирное, острое, соленое. И кока колу сверху))

Абривеатура

Соглашусь, пожалуй. Вон на вине не зря ж указывают регион и год сбора винограда. Так и с другими продуктами. Невозможно вырастить две полностью идентичных коровы. Горошины перца, листики лаврушки - разных размеров. Вкус ягод зависит от количества солнца. И тыпы.
Разве что измельчить, смешать, вот тогда получится много и одинаково. В этот раз. А в следующий год все равно чуть иначе. Ну или как вариант высокоточные весы и приборы для отрезания лишних 0.0005 мг от зернышка риса :)