Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Можно ли обойтись при приготовлении борща без томатной пасты?

    аноним я автор темы

    Ага. Там уже потом тушение, а не обжарка идет, когда пасту добавляешь.

    Ольга (Лёлик) солянку вчера мутанула

    Кстати!

    Парашютик я его уже 2 дня ем)

    Клева.Сегодня во френдсах купила пошла,после этой темы. Ни че так,нормально))

    Борщ- это бурые щи, поэтому с капустой и свеклой.

    Борщ варю без томатной пасты, и с квашенной капустой, вместо свежей, такой остренький получается, вот только доели вечером ням-ням

    yulrust

    Квашеная каруста в принципе на любителя.

    аноним я автор темы А поделитесь, плиз, рецептом вкусной солянки

    Сварить говяжий бульон (беру мясо на небольшой косточке), добавить копченые куриные бедрышки, варить еще минут 15. Затем мясо остудить и порезать кубиками. При этом кожу с бедер я не добавляю, только мясо.
    Лук порезать полукольцами, обжарить, добавить нарезанные сосиски (плюсом можно полукопченую колбасу, буженину и т.п.) Затем маринованные огурцы, так же порезанные кубиками, и томатную пасту, немного потушить.
    В горшочки выложить говядину и курицу, добавить тушанку (лук, огурцы, сосиски), добавить порезанные маслины (лучше не сильно мелко, а толстенькими колечками), залить бульоном. Сверху горшочки залепить пресным тестом. И в духовку минут на 15.
    Солянка получается ум отъешь
    К солянке подавать сметану и порубленную свежую зелень.

    МамаВовчика Никогда в борщ томатную пасту не добавляю.

    Я всегда борщевую заправку кладу,когда поджарку делаю.А так,помидорчики тушу...

    А зачем вы ее туда Воопсчееее кладете??? пасту ??

    Лампа Со свеклой крайне редко борщ варю, может несколько раз в год, хотя борщ в меню еженедельно.

    тогда у вас каждую неделю что угодно, но только не борщ.
    автору: никогда томатную пасту не добавляю

    с лета домашние помидорчики в блендере перемешаны и заморожены позиционно)))) для борщика самое то))))))))))

    ой. в борщ томатная паста нужна?
    в первый раз слышу, он жеж от свеклы красный?
    томатная паста в солянку идет

    Никогда не кладу в суп томат пасту и кетчуп

    Обычно борщ варю, добавляя лимонный сок в тушеную свеклу. Без томатной пасты.
    Томатной пасты чуток в солянку надо, а можно лучше томаты в зажарку для неё.

    тьфу на вас ещё раз борщ без томатной пасты это почти свекольник...
    хм... эээээээээ... ну не знаю... ну Похлёбкина хотя бы почитайте ...

    Обязательно добавляю...

    аноним я автор темы какой-то соус наршараб гранатовый

    Я стала добавлять в борщ вместо лимона или уксуса. Наршараб острый с табаско смесь.

    Задумалась... Пришла к такой мысли. В борще томаты обязательны. Борщ довольно древнее блюдо, когда ещё кетчупов и промышленных томатных паст не было.
    Но не могли же древние хохлы зимой без борща? Значит, надо запасать томаты. А уж как они их запасали, это отдельная тема, из которой запросто могла родиться и современная томатная паста.

    jersan борщ без томатной пасты

    Блин.. Вот говорила же я когда-то, что не видать мне мужика, п.ч. борщи не варю

    Варю без томатной, с помидорами, если что- мой дедушка был всю жизнь шеф поваром, он тоже никогда до томатной пасты не опускался

    Katie Пришла к такой мысли.

    ну вот хоть кто-то сформулировал...

    Katie В борще томаты обязательны

    опять не знала

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное