засолить форель

Каtюша теперь у меня перед глазами прыгающее филе.

Нет в жизни счастья....

Карла_Кларовна Нет в жизни счастья....

да капец

у нас как то речная после трех дней в морозилке отхлестала кота по морде, он был в шоке

WildG после трех дней в морозилке отхлестала кота по морде, он был в шоке

Ну, еще бы!
Твоюжмать! Я ж чай пью горячий. Чуть не облилась, блин.

И почему у автора до сих пор никто не спросил, где семгу дают так дешево?)))

ИМХО, портить нежнейшую семгу или форель какими-то приправами - кощунство!
Мой рецепт: режу слайсиками, перчик, соль, сахар - все наглаз, не много. И туда много лимонного сока. В банку и через час есть.
Боже! Почему сейчас такие проблемы с этой рыбой?!((((

сижу с айфона И почему у автора до сих пор никто не спросил, где семгу дают так дешево

Автор из Белгорода.

сижу с айфона Боже! Почему сейчас такие проблемы с этой рыбой?!((

если это вас утешит, то она вредная))).

не забудьте заморозить рыбу на 3 дня перед готовкой

ЖАРптичка не забудьте заморозить рыбу на 3 дня перед готовкой

А у нас на Урале моря океаны есть, где форель плещется?

iRussian А у нас на Урале моря океаны есть, где форель плещется?

Ну, вообще, есть. Не моря-океяны, правда, а рыбзаводы.

ЖАРптичка не забудьте заморозить рыбу на 3 дня перед готовкой

ой, да в ней столько дряни, что ни один глист не выживет

Карла_Кларовна Ну, вообще, есть. Не моря-океяны, правда, а рыбзаводы.

И на каких уральских рыбзаводах форель морскую разводят?

Карла_Кларовна

))))) прасците

iRussian И на каких уральских рыбзаводах форель морскую разводят?

а вы думаете у вас продают морскую?

iRussian форель морскую

В смысле-морскую? В море выловленную или это вид такой? Я плохо в рыбе разбираюсь.
Ежли-в море выловленную, тогда, естественно, на Урале охлажденку не найдешь.

Карла_Кларовна В море выловленную или это вид такой?

нет, это дикая, но ее практически не продают. ну если только в мега гламурных магазинах и по не реальной цене.

Каtюша нет, это дикая,

Ааа. Не, на такую у меня денюх не хватит. Я обычную беру-выращенную. Либо кижуч какой-нить. Говорят-дикий.

Карла_Кларовна Либо кижуч какой-нить. Говорят-дикий.

кижуч, нерка и горбуша только дикие. Они долго растут и их не выгодно выращивать. Поэтому они и полезные, а семга вредная.

Каtюша а вы думаете у вас продают морскую?

Речная и морская так-то разная рыба.

Карла_Кларовна В море выловленную или это вид такой?

Чтобы довести её до нас что нужно?

Сахар не добавляю. Солью на глаз и травками можно. Филе - пузо к пузу).
Сутки в холодильнике, потом в морозильник.

iRussian

В смысле "что нужно, чтобы довести ее до нас "? Дикая морская охлажденка в центре материка, тем более такого, как Евразия, естественно, малодоступное удовольствие. А вот выращенная-на здоровье.

Карла_Кларовна В смысле "что нужно, чтобы довести ее до нас "?

В прямом. Чтоб не стухла?

Карла_Кларовна А вот выращенная-на здоровье.

И где у нас на Урале выращивают лососёвых?

iRussian Речная и морская так-то разная рыба.

а мы о речной форели? я думала обычной, такая как семга.
а речную тоже солят?

iRussian И где у нас на Урале выращивают лососёвых?

так же где и везде, на фермах, наверное.

iRussian И где у нас на Урале выращивают лососёвых?

В Верхнем Тагиле.