Рецепт вкусных оладушек поделитесь?

Farfalle Спасибо за рецепт второй день радую семью))

kаteov Спасибо! попробовала, прикольные получились.

ИСТРЕКОЗАИМУРАВЕЙ Спасибо

Всем пятерки, умницы-девочки

Ольга (Лёлик) Щас бы еще найти рецепт таких же обалденных сырников

Добро пожаловать в Клуб толстосырников! Завтра с утра первое занятие по рецепту: 500 г творога (не влажного, а нормального такого, лучше посуше, тонкие и расползающиеся как раз из мягкого получаются), 1 яйцо, 2 ложки сахара, 2 ложки муки растереть-замесить в чашке. Берем руками кусок массы и катаем колобок, слегка приплюскиваем его и обваливаем в муке - с одной стороны, с другой и прокатываем по бокам. Я делаю толщиной 1,5-2 см. Масла на сковородку немного и туда их. На готовый сметанки и джемика и с кофееее

aprel 500 г творога (не влажного, а нормального такого, лучше посуше, тонкие и расползающиеся как раз из мягкого получаются), 1 яйцо, 2 ложки сахара, 2 ложки муки растереть-замесить в чашке. Берем руками кусок массы и катаем колобок, слегка приплюскиваем его и обваливаем в муке - с одной стороны, с другой и прокатываем по бокам. Я делаю толщиной 1,5-2 см. Масла на сковородку немного и туда их. На готовый сметанки и джемика и с кофееее

затверждаю вкусно так.

оладьи то по такому же делаю. но иногда и с яйцом, только если яйца, кефир надо подогреть. и соду в конце с мукой, тогда они пышнее, если кефир не подогреть не пышные почему то . Ну и ложка чтоб стояла, но реально на сковородку не тесто,а пузырьковую массу выкладываешь.

тему в закладки, завтра тоже напеку, тоже хочу

Ольга (Лёлик) под старую жопу

научиться)))

а я вот только-только, освоила рецепт оладьев, таких, чтобы пышные)) но он с яйцами)
а тут без яиц) буду пробовать) тема в закладках!

Вот, красота и вкуснотища

Карнаваллa цветаевский пирог

это чотакое?

aprel

Записала и сырники а они пропекаются? Или середина сыровата? И сами не резиновые в итоге?

Потолковый Лампонюх это чотакое? сразу видно, что ты в тему "что у вас на ужин" не ходила ни разу девочки с сентября как пошли,как пошли его печь лови рецепт
forum.say7.info/topic3383.html

девы, вы на каком проценте кефира оладьи делаете?
я заметила такой момент ещё-чем жирнее кефир,тем пышнее оладьи

Карнаваллa сразу видно, что ты в тему "что у вас на ужин" не ходила ни разу

меня бесила орфографическая ошибка в названии

Блин, чота анонимом написала

я седня курий пирок буду мутить, рецепт беспроигрышный, но давно не практиковалась (моей кухне буквально несколько дней, все без кухни жила )
если получится так же отлично, расскажу ога

Ольга (Лёлик) Записала и сырники а они пропекаются? Или середина сыровата? И сами не резиновые в итоге?

Ну для меня они идеальны и на вкус, и на вид, и на все остальное))))) Они такие творожные-творожные, а не мучные, и не переслащенные, потому как я сверху люблю сладенькое положить-джемика или сгущенки.

супер оладьи. завтра попробую сделать. а они внутри пропекаются?

Мурзик83 а они внутри пропекаются?

моментально

Карнаваллa

Может совпадение конечно, но мне кажется, что на кефире 3,2% оладьи вкуснее получаются сегодня на 1% делала, тоже пышные)

Farfalle Может совпадение конечно,

ну вот мне тоже так кажется, что на жирном кефире,они более вкусные и пышные)а так я и из 1роцентного тоже делаю,смотря какой кефир заваляется дома

Сманили тоже оладушек по ентому рецепту сделать. Что не так - пока на сковороде, вроде пышненькие такие, в тарелку сложила, отлежались и опали. и серединка какая то непропекшаяся.
Вроде и пекла то на медленном огне... А вы крышкой закрываете, когда жарите?

Темари

Нет, зачем крышка? У меня не опали когда остыли и пропеклись.

Ольга (Лёлик) Нет, зачем крышка?

ну может чтоб пропеклись? так то я не закрывала. попробовать что ли муки еще больше положить...

aprel

А соду не гашеную?

Ну все, завтра проэксперементирую:))
Аж слюнки побежали:)
Тоже всегда плоские получаются, не могла понять почему..

Jade

Я соду прям в кефир кидала, не гасила.