чем заправить окрошку?

кефир или майонез -получится салат :)

Пробовала со всеми, вышеуказанными, ингредиентами (кроме сока )
Остановилась на "Тане" и мужа подсадила. Теперь только Тан и ничего кроме Тана

Т.е. та же окрошка с огурцами и колбасой и с кефиром? А желудок как воспринимает. Ни разу не пробовала, вот со свеклой ела типа свекольника. Я люблю со своим квасом, еще хрена туда, перца, редиски потереть, вкуснятина.

пробовала с кефиром - у меня не взлетело. На тане или айране наверное было бы интереснее.
Люблю с самодельным квасом или с живым каменским , полевским и т.п.

kassli

Не в летнее время тоже обычно такой берем, в пакетах еще нравится. Завтра сама поставлю.

говорят ряженкой вкусно, никто не пробовал?

А мне на юге нашем давненько запомнилась окрошка с вяленной рыбой- вкусно, но так сама не делаю сейчас. А заправочку люблю сыворотку с хреном или горчицей