Тортовые мастерицы, ХЕЛП! Готовлю торт на свадьбу лучшей подруги, помогите не облажаться!

Missis Х

Ну как там успехи с тортиком???

вот тока с шоколадками пришла.
Думаю, чем ровнять поверхность глазури.
Лопаточкой, предположим.
А украшать чем вот?
Клубнику купить, перед подачей выложить?

Missis Х
А украшать чем вот?

клубникой, надписями

Sтропа
надписями не хочу.
Во-первых, не мой стиль)
Ну и повторюсь, рукожоп я по украшениям и прочему)
Проще сказать, чо у меня получается

Missis Х

ну тогда просто клубникой- красиво разрезать, разложить. Можно желе смазать, чтоб блестели :)

ну вот он.
Прослойка - первый слой - персики консервированные, мандариновое варенье, второй - сырно-сливочный крем.
По верхнему коржу 2 вида глазури - молочный шоколад+темный.
Весь торт в темном шоколаде.

Классный торт,видно что вкусный. Но. Мало. Лично мне

Missis Х Коржи - шоколад на кипятке

Я к шоколаду на кипятке делаю клубнику с желатином на прослойку + под клубнику хорошо идет отвесная сметана с сахаром, ее кислинка отлично оттеняет клубнику и бархат шоколада. Блин, слюни побежали.
На второй корж взбитые сливки. Если к ним маскарпоне немного добавить - тоже будет отлично.
Сверху ганаш хорош. С украшениями у меня тож беда, не посоветую

Ааааа, пока писала, не видела, что он уже собран)

1.6 вес.
Человек 20 буит друзей. Узкий круг. Хватит поди)
Я торт точно не буду, тошнит меня уже от одного вида

Missis Х
тошнит меня уже от одного вида

Миндальные лепестки по бокам? По краю верха взбитые сливки? Внутрь клубнику с листиками мяты, политую чуть желе для торта ?

неЛеди

лепестки нахреначу, а вот со сливками сложнее.
Щас выезжаем через 1.5 часа уже. Доделывать буду на месте.

может заехать по пути в кондитерскую и купить праздничный торт? Не?
или там совсем скромная свадьба с вареной картошкой?

аноним
вот мужики то спасибо скажут

мужики и торт- да нафиг он им?

ну вас. расстраиваете меня тока :(
время буит еще, в коттедже украшу и усе.

Слушьте, нверно подруга знала, что вы не кондитер)))
А так-то скажите, много народу вообще на свадьбах торты ест?))
Везите, украсите, и все будет отлично!
потм фотку сделайте окончательную только))

Jenifer
Слушьте, нверно подруга знала, что вы не кондитер)))

ага)

аноним
может им просто неудобно отказать было, вам то откуда зн

ой, ну угомонитесь уже.
не понравился и не понравился. чо ж так орать об этом, бюджеты какие-то обсуждать и прочее.
торт вкусный, с душой, любимой подруге) чо еще надо?