Купила недорогую мультиварку, очень довольна.

Долго выбирала себя мультиварку. Читала форумы несколько дней, "хотелка" дошла до "Редмонда 4502" (9 тыс.)или еще дороже "Редмогда М70" (11тыс). Так же думала о мультиварки -скороварки "Редмонд 4504" (7 тыс) - но поняла, что время готовки не на много меньше, т.к. требуется время для нагнетания давления, и лишний раз нельзя открыть и посмотреть, не спустив это давление, но что тоже нужно время.
На днях заехала в "Окей" и увидела по акции "Редмонд - 4500" (3990 тас.). Долго сомневалась, читала книгу с рецептами, консультировалась с продавцом, в итоге купила. :) У нее мощность 700 вт, ниже чем у 4502 и М 70 , на 160 Вт. Но в процессе поняла, что это особо не влияет. ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНА, что не переплатила за не нужные навороти.
В мульти 10 программ - плов, каша, суп, варка, жарка, выпечка, на пару, йогурт, тушения.
Думаю для не опытного пользования, как я, это вполне достаточно. :)
Очень удобная книга рецептов, простые и доступные. Есть детское меню, стерилизация бутылочек.
Так же отдельно докупила, стаканы для йогурта - 4 шт. (399 р.) по акции.

В первый же вечер решила приготовить плов с курицей (филе) и добавила овощную смесь. Посмотрела рецепт в книги, но там плов со свининой, воды и раст. масла налила поменьше, от чего плов получился суховат. Надо было открыть крышку, и посмотреть.
Все положила в кастрюлю, вкл. режим-плов – 30 мин. И пошла, с детьми играть. Через 30 минут, посмотрела, рис показался не доваренным, добавила еще 10 минут. Все отлично.

Вчера вечером решила приготовить кукурузную кашу на молоке. С отложенным стартом. Залила 1 л. молока, 1 млс (мультистакан идет в комплекте) кукурузной крупы, масло, соль, сахар. Очертила кусоком сливочного масла круг ниже 1 см. от краю кастрюли, что бы молоко не убежало. Набрала на дисплеи отсрочку 8 часов, и утром проснулась от запаха каши. (молоко не свернулось, каша вкусная). Но малость жидкая, надо дать настоятся, (после приготовления, мультя перехотят в режим подогрева) или добавлять крупы побольше.

Что бы точно отмерять граммы по рецепту из книги, попросила мужа купить весы. Вчера купил самый простые за 100 руб в «Метро».

Zeradina
где то это уже читала недавно!рекламо?

Для вас, да! %) И весы тоже реклама, и лапочки силконовые для нее тоже реклма %)

юша77
отличаетсчя если готовить к примеру в кастрюле???тоже давно думаю про мульти.а акция не помните до какого числа????

Мне нравится, что не надо стоять у плиты, особенно с утра. когда двое деток 3 л. встают рано и просят кушать ;) Со временем надо приноровится, к количеству воды/масла, у меня сегодня пюре не получилось (ниже опишу)
Я не знаю до какого числа, т.к. приехала спонтанно туда. У мужа просила на 8 марта, дорогую, довольна, что эту купила.

Днем решила сварить куриный суп, из оставшегося филе после плова. На одном из форумов прочитала, что можно сразу заложить и вермишель со всем продуктами. Но у меня она разварилась, хотя все все равно суп схомячили.
Курицу предварительно обжарила 15 минут на режиме-жарка, что бы не было пенки (но бульон все равно получился мутный). Может, кто подскажет, как этого избежать?
В общем сложила все в кастрюлю, включила на 1ч. 40 мин. (читала здесь, что картошка получается жесткая, вот и добавила больше время чем в рецепте). Ушли гулять. Вернулись, суп стоял еще на подогреве 40 мин. Все сварилось, суп как из детского сада Из -за филе получился постным, в след. раз положу цельные куски курицы.
.Сообщение было изменено пользователем 03-03-2013 в 10:00

А вот пюре сегодня не получилось. :( Я готовила по рецепту, но продуктов взяла больше, т.к. нас четверо.
На 1 кг. картошки(порезанной кубиками) 500 мл - молока и 500 мл. -воды, масло сл., соль. Через 40 минут, картошка сварилась, но плавала в жидкости. Установила еще 20 минут, но результат тот же. В итоге выловила картошку, отправила ее в блендер, туда добавила "жидкость" из мульти, и вуаля пюре готово. :)
Кто пробовал делать пюре в мульти поделитесь рецептом.

миндаль
Автор, тут есть огромная мультиварочная тема, там и хвасты, и дифирамбы, и рецепты

Там все вместе свалино, и "+" и "-", модели мало кто указывает :(
Я делюсь своими впечатлениями. ;)

Зато получился торт "Зебра" по рецепту для духовки. Хотя читала, что в этой модели нет 3Д нагрева, и выпечка не всегда удается. Торт подялся, получился очень нежный, спокойно отошел от кастрюли, не подгорел. Выпекала 1 ч. , потом добавила еще 10 минут. С верху помазала сгущенкой. :)Сообщение было изменено пользователем 02-03-2013 в 22:41

Аssiya
И чем все эти манипуляции принципиально отличаются от тех же, но с кастрюлькой?

Мне кажется, не получится на плите сделать плов за 40 минут, надо подходит и мешать. Я сейчас конечно бегаю и тоже смотрю, но от неопытности. Потом буду складывать продукты и уходить гулять - впереди лето, с детьми гуляем много, не охота стоять лишние 1-1,5 у плиты.
Я два года собиралась купить мультю, все думала сама смогу приготовить. Но ради одной каши с отложенным стартом и супа стоит ее взять. :) Хотя мы все разные, если прочитать большую тему про мульти, у некоторых она стоит и пылится. Я за последние три дня, не разу к плите не подошла.

Тася-мама
а черкните рецепт тортика.

«Зебра» на кефире.
Кефир – 400 мл.
Сахар – 2,5 ст.
Яйца – 4 шт.
Масло раст. – 0,5 ст.
Какао – 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 пачка ( у меня была не полная пачка 15 гр).
Мука – до консистенции густой сметаны.
Сахар перемешать в блендере с яйцами, затем добавить все остальное (кроме какао) . Ну и тесто разделить на две части в одну добавить какао. И аккуратно в форму для выпечки добавлять ложку «белого» теста, ложку «коричного». Форму смазать сл. маслом.Сообщение было изменено пользователем 03-03-2013 в 09:55