Блюда на день рождения

Куриный рулет: курицу освобождаете от костей (здесь на сайте инструкция есть вставки делать не умею) в получившиеся филе укладываете разрезанное яйцо на 4 части вдоль рядом чеснок зелень все филе хорошо посолить поперчить, сварачиваете рулетом обматываем ниткой или заколоть зубачистками все по разному делают и выпекаем 40-50 минут. Обязательно остудить перед подачей и нарезкой минимум 3 часа.

Я делаю мини-рулетики из куриного филе. Кусок отбиваешь, любую начинку, обычно сыр, закладываешь, заматываешь рулетом и плотно обматываешь пищевой пленкой ррулетик. Кидаешь в кипящую воду и варишь. Весь сок внутри, сыр плавится - вкусно. И быстро очень.
Бутерброды: хлеб подсушить в духовке (багет красиво нарезанный эстетичнее того же батона), натереть чесноком, сверху на него кусочек творожного сыра и тар-тар из любой соленой рыбы, можно с помидорами.
Вместо профитролей можно сделать корзинки из слоеного теста: вырезаем кружки из теста и такие же кружки, но в них внутри кружок поменьше, это будут края корзинки. На обычный кружок кладем второй с вырезанной серединкой и прижимаем их друг к другу. Выпекаете и начиняете чеп угодно.

тарталетки- взять которые из слоенного теста, начинка-семга/форель с/соленая/подкопченная, сыр творожный, чеснок (без фанатизма), зелень укропа, все нашинковать мелко, смешать с сыром, начинить тарталетки и украсить,перышками зеленого лука или лука-порея

спасибо за помощь!