Печенье Трубочки (кто-то называет сигаретками)
Рецепт моей бабушки, мой любимый
200 г сметаны 200 г маргарина, мука
Маргарин размягчить (не растапливать) и замесить тесто.
Тесто раскатать, нарезать на треугольники, на широкую часть положить густое варенье (повидло, джем) и смотать трубочкой к узкому краю.
Готовые посыпать сахарной пудрой.
ах, какая тема :) (капая слюнями на клаву) почитала внимательно
"дружную семейку" надо сваять...бабушка ее часто делала
еще делала хворост во фритюре, форма у ней была, чугунная, толстая,типа цветочек на палке :) не могу найти,потерялась :(
с детства обожаю торт "Идеал"
50 г масла, 1 стакан сахарного песка, 3 яйца, 1 ст. л. меда, 1/3 ч. ложки соды (гашенной уксусом), 2 стакана муки, 1 банка сгущенного молока, 400 г сливочного масла
Готовить торт на паровой бане. В большую кастрюлю налить горячую воду, в нее поставить малую кастрюльку, положить в нее масло, песок и слегка взбитые яйца.
Размешать, добавить мед, посолить и добавить соду. Держать на паровой бане 10 минут, помешивая.
Всыпать муку и, помешивая, подержать 5 минут, чтобы масса хорошо прогрелась.
Затем выложить на стол и подмесить мукой, пока не остыло, и разделить на 6 равных частей.
Раскатать в тонкие коржи. Выпекать коржи минут 10 при 150°.
Сделать крем, взбив сливочное масло со сгущенкой.
Остывшим коржам придать форму, обрезав края по тарелке. Затем смазать кремом, чтобы они пропитались оставить на несколько часов (но не в холодильнике).
а вкусный он какой... :) ням... :)
помню, как-то доводилось делать. давнооооо-давно...
ага, примерно так.
Печенье Трубочки (кто-то называет сигаретками)
Рецепт моей бабушки, мой любимый
200 г сметаны 200 г маргарина, мука
Маргарин размягчить (не растапливать) и замесить тесто.
Тесто раскатать, нарезать на треугольники, на широкую часть положить густое варенье (повидло, джем) и смотать трубочкой к узкому краю.
Готовые посыпать сахарной пудрой.
а кто помнит вафельные трубочки?, всплывает из рецепта только 5 яиц
ну и ...? :)
весь антиквариат закончился чи шо?... ;)
ах, какая тема :) (капая слюнями на клаву) почитала внимательно
"дружную семейку" надо сваять...бабушка ее часто делала
еще делала хворост во фритюре, форма у ней была, чугунная, толстая,типа цветочек на палке :) не могу найти,потерялась :(
о, спасиб....
правда смутное ощущение, что рецепт какой-то не такой...но буду пробовать :)
с детства обожаю торт "Идеал"
50 г масла, 1 стакан сахарного песка, 3 яйца, 1 ст. л. меда, 1/3 ч. ложки соды (гашенной уксусом), 2 стакана муки, 1 банка сгущенного молока, 400 г сливочного масла
Готовить торт на паровой бане. В большую кастрюлю налить горячую воду, в нее поставить малую кастрюльку, положить в нее масло, песок и слегка взбитые яйца.
Размешать, добавить мед, посолить и добавить соду. Держать на паровой бане 10 минут, помешивая.
Всыпать муку и, помешивая, подержать 5 минут, чтобы масса хорошо прогрелась.
Затем выложить на стол и подмесить мукой, пока не остыло, и разделить на 6 равных частей.
Раскатать в тонкие коржи. Выпекать коржи минут 10 при 150°.
Сделать крем, взбив сливочное масло со сгущенкой.
Остывшим коржам придать форму, обрезав края по тарелке. Затем смазать кремом, чтобы они пропитались оставить на несколько часов (но не в холодильнике).
Очень надеюсь, что Вам понравится результат. Просто я эти печеньки обожаю! Можно еще их лепить по типу печенье "Минутка"
я тоже :)
Мама всегда на праздники делала
подняла темку - вдруг кого заинтересует корыто с сечкой - у меня в объявах есть. Всё равно я им не пользуюсь. :)