картофельное пюре

пыщ-пыщ
? я читала, что и миксером можно, говорят нормально получается.

миксером как раз нормально, как финальный штрих после толкушки, получается нежное и воздушное. А блендером, ага, клейстер)

Я сначала толкушкой его с добавлением молока ГОРЯЧЕГО!!!, а потом миксером. Дальше добавляю яйцо и в конце масло сливочное. Масло должно таять в пюре. Когда растает еще раз толкушкой перемешать и готово.