что у вас на ужин?продолжение:тааак ну а сегодня что готовить будете?

Beatle как?

У меня филе свежее было, без кожи. Просто режу на кусочки, в кляр и на сковороду.
С мороженной сложнее, воды много, поэтому толком и не запечь, не пожарить - разваливается.
Как вариант, попробуйте в сухарях филе панировать и на сильный огонь, чтобы схватилось побыстрее и не растеклось. Ну или на котлеты рыбные:)

Дамиана

дак его специально готовить нужно:-) вот и написала))) это не просто пакетик в стакан и кипяток:-):-)
а вообще отличная идея, для талии;

Лилит_Es С мороженной сложнее, воды много, поэтому толком и не запечь, не пожарить - разваливается.
Как вариант, попробуйте в сухарях панировать и на сильный огонь, чтобы схватилось побыстрее и не растеклось. Ну или на котлеты рыбные

вот тоже думаю ,что каша будет. а котлеты с чем?обычно из сырой рыбы самоловной делала...а тут может какая-нибудь изюминка есть?
кстати, я рис почти также делаю, только чеснока головку при варке риса закалдываю, а при обжарке лук и морковка мелкими кубиками,помимо яиц. ребенок в китае подсел на такой рис. а если туда еще кубиками сосиску или колбасу,то счастье через край

Дамиана

да так же примерно, только имбирь режу на пластинки тонкие, плюс добавляю душицу дополнительно:-):-)
ну это я таккккк, повыделывалась

Beatle а котлеты с чем?

Я делаю так
На примерно 500гр филе трески добавляю 1 яйцо, грамм 50 жирных сливок, грамм 80 манной крупы, соль, перец, лук, можно чеснок, если любите, и иногда 1 небольшую морковь кладу (через мясорубку).
Рыбу в фарш, туда же перемолоть лук, добавляю яйцо, манку, соль, перец, перемешать, потом сливки и на 20 мин в холодильник. Достаете фарш и лепите котлетки, панировать в чем хотите - сухари, манка, мука.

Салат "Витаминка". Ветчина, пол банки кукурузы, отварной картофель, отварная морковь, курага, зелень, соль, перец, майонез.

Лилит_Es Рыбу в фарш, туда же перемолоть лук, добавляю яйцо, манку, соль, перец, перемешать, потом сливки и на 20 мин в холодильник. Достаете фарш и лепите котлетки, панировать в чем хотите - сухари, манка, мука.

понятно-основа манка)))спасибо

Beatle спасибо

На здоровье:)

сделала себе сыр и творожную запеканку с яблоками из обезжиренного творога, мужу типа больньеза диетического с гречкой. еще из овощей надо че-нибудь придумать типа рагу

рецепт запеканки с яблоками в студию, пожалуйста...

EliSHka

если вы про мою, то все просто - 3 пачки обезжиренного творога, грамм 100 сметаны, 3 яйца, две ст ложки крахмала, 1,5 столовых ложки сахара, 3 сочных садовых яблока размером с кулак. яблоки режем на кубики, все остальные ингридиенты смешиваем - тесто получается очень густое, добавляем яблоки,снова все мешаем и в духовку в силиконовой форме на час при 180. крахмал вместо манки как связующий элемент,яблоки-для сочности самой запеканки. делаю разгруз на такой запеканке. кому надо сладко - можно сверху капнуть меда,варенья,сгущенки

Ризотто сегодня делала : постаралась максимально правильно, даже специально бульон варила.
Вроде всем понравилось, хотя для нас рис альденте конечно непривычно.
И говядину средней прожарки - опять же муж не оценил и "довел до ума" мясо в микре чтобы уж точно все были довольны.

сейчас поставила свинину тушиться - по классической технологии : мясо-лук.

Вышла на работу теперь никаких ужинов из трех блюд,одно или что придется((((
Сегодня гнезда с гуляшом
Домашнее сало и домашняя квашеная капуста

У нас картофельная запеканка с фаршем и зеленый салат с поджаренной копченой грудинкой. На десерт ананас порезала

Сегодня все просто- лосось, спаржа и запеченые томаты.

Доброе утро, сегодня все позавтракали кашей пшенной, бутер с сыром, на плите готовится овощное рагу, в планах пирог с капусткой и яйцом

Рыбные котлеты из скумбрии с пюре.

Elmo лосось, спаржа и запеченые томаты.

хочууууууу!

тушеная капуста с горошком зелёным
уха.
вчерашний плов ещё остался.

шурпа из баранины