что у вас на ужин?продолжение:тааак ну а сегодня что готовить будете?

##рак##,
Мне нравится такой рецепт кабачковой икры. Получается, как в магазине.
3 кг кабачков
1кг лука
1 кг моркови
Головка чеснока
5ст ложек томат пасты
3 ст ложки сахара
2 ст ложки соли
Перец молотый 1 чайн ложка
Уксусная эссенция 1 чайная ложка
В большой кастрюле с толстым дном тушу кабачки на растительном масле около 30-40 минут. Параллельно потерла морковь, порезала лук, обжарила на сковороде на раст масле, добавила в кастрюлю с кабачками. Тушу вместе ещё минут 20-30. Потом чеснок, и ещё минут 10. Погружным блендером все это измельчила до пюре. Добавила все приправы, соль, сахар, пасту, тушу ещё минут 20-30. В самом конце добавила уксус, чуть чуть закипело и начинаю разливать по стерилизованным банкам горячую икру и закручивать.

katenock,
Спасибо. Буду делать.

У меня рыбный день.
Рубленые котлеты из горбуши.Сочные и мягкие.
Филе горбуши порубить ножом+ яйцо+мука+ +лук репчатый (мелко).
Ложкой на сковороду и обжарить.

На гарнир овощи потушила.

katenock: Уксусная эссенция 1 чайная ложка

Аноним 1: 1 уксуса

Скольки%

gringo,
70%

Обед у нас затянулся но будет вкусно, мясо с овощами (картошка, морковь, лук, специи), и впервые сама сделала творог из деревенского молока

Запекла в духовке небольшую утку, сразу разрезали, сфотографировать не сообразила, уж очень вкусно пахла, еле дождались из духовки

Себе картошку с маслятами пожарю, детям запеканку творожную сделаю. На завтра суп гороховый на говядине планирую, курицу в листах Магги может, гречку, салат помидорный со шпинатом.

Я опять ставлю эксперимент. Делаю голубцы с мангольдом. Коллега на работе принесла,теперь знаю, что это за "фрукт". Делала с ним овощное рагу и добавляла в омлет. Нормально получается. Голубцы, кстати, вкусные

katenock: В первый раз решила попробовать булгур. Сделала изумительный плов с курицей из него.

Спасибо Вам за рецепт! Тоже впервые сделала плов из булгура, с индейкой. Нам ОЧЕНЬ понравился, даже больше риса. Может, рис просто надоел уже. Очень-очень вкусно!!!

AnnaDog,
Пожалуйста Мне тоже семья сказала, что рис надоел.

AnnaDog,
katenock,
Я же тоже вчера сделала. Сын сказал, что почти как рис, а по мне так вкуснее)

Сегодня получилось ооооочень вкусное и сочное овощное рагу со сметаной из всего, что нашла в холодильнике и в огороде А нашла я там кабачок, мангольд, помидоры, морковь, картошку, лук, чеснок, зелень, немного мяса.
И рулетики из лаваша

Вчера. Очень, очень вкусная картофельная запеканка.

Котлеты из лосятины,суп пюре из кабачка и брокколи(к супу подсушенный тонкий лаваш),на гарнир булгур.

NATA66,
Поделитесь рецептом пожалуйста

МаSи4ка,
Ну я на глаз все. Обжарила фарш с луком, посолила, поперчила. Обжарила грибы, посолила, поперчила. Смешала.
Сварила картошку, намяла её, половина воды, половина молока, добавила масло сливочное.
Выложила в форму половину картошки, потом фарш с грибами, потом вторую половину картошки и поспала сверху сыром. В духовку до румяной корочки. Это таааак вкусно, просто невозможно.

недавно накупила много говядины, теперь вот вариации на тему...
сегодня щи

Щи из свежей капусты, мимоза, котлетки лакомка, и макарошки